روش تهیه سوسیس سوخاری خانگی بدون پنیر
در این مطلب طرز تهیه سوسیس سوخاری با طعمی متفاوت و با روشی ساده را به صورت مرحله به مرحله برای شما همراهان عزیز گرد آوری کرده ایم امیدواریم با مشاهده آن بهترین سوسیس سوخاری را در منزل تهیه و میل نمایید.
سوسیس یکی از انواع غذاهای فست فود خوشمزه و ایده آل است، که آن را می توانید به روشهای متعددی تهیه نمایید، در این مقاله آشپزی طرز تهیه سوسیس سوخاری خوشمزه را گردآوری کرده ایم که برای شما همراهان گرامی قرار می دهیم.
مواد لازم برای تهیه سوسیس سوخاری
- سوسیس ۴ عدد
- آرد ۵ ق غذا خوری
- تخم مرغ ۱ عدد
- آب ۱ پیمانه
- پودر سوخاری ۱ پیمانه
- بیکینگ پودر ۱/۲ ق چای خوری
- نمک ۱ ق چای خوری
- فلفل سیاه، پودر سیر به مقدار لازم
طرز تهیه سوسیس سوخاری خانگی بدون شیر و پنیر
ابتدا سوسیس ها را پوست بگیرید و از وسط به دو نیم کنید و یا می توانید به صورت درسته آن را سوخاری کنید ولی برای مهمانی بهتر است با توجه به سوسیس انتخابی ۲ یا سه برش مساوی بزنید و آنها را داخل سیخ چوبی یا خلال دندان بزنید.
داخل یک کاسه آرد الک شده را به همراه ادویه ها و نمک و بیکینگ پودر بریزید و هم بزنید حالا تخم مرغ و آب را اضافه کنید و با همزن دستی مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود غلظت مواد باید مانند ماست باشد نه خیلی شل نه خیلی سفت شما می توانید آب را کم کم بریزید تا جایی که خمیر به غلظت برسد.
پودر سوخاری را داخل یک کاسه بریزید و مواد فوق را داخل یک لیوان ریخته تا راحت تر بتوانید سوسیس ها را داخل مواد بزنید حالا سوسیس ها را با کمک سیخ چوبی داخل مواد آردی زده و تکان دهید تا اضافی مواد ریخته شود سپس در پودر سوخاری بغطانید شما می توانید قبل از اینکه سوسیس ها را داخل مواد آردی بزنید با کمک پنیر ورقه ای بپوشانید تا سوسیس پنیری سوخاری داشته باشید.
داخل یک شیرجوش روغن ریخته تا داغ شود سپس سوسیس های سوخاری شده را داخل روغن با حرارت ملایم قرار دهید تا سوسیس ها پخته و سوخاری شود سپس داخل سینی قرار دهید و با سس دلخواه سرو کنید نوش جان.
نکات کلیدی در تهیه سوسیس سوخاری ساده
- می توانید بجای شیر از آب استفاده کنید.
- شما می توانید از پودر سوخاری دانه درشت یا پولکی یا ساده استفاده کنید.
- باید سوسیس سوخاری با حرارت کم مغز پخت شود.
- می توانید از هر نوع پنیری برای رول کردن سوسیس ها استفاده کنید که بهترین گزینه پنیر ورقه ای می باشد.