اگر امروز از آن روزهایی است که حوصله ندارید وقت زیادی را صرف آشپزی کنید، اما یک غذای خوشمزه می خواهید، به فکر تهیه اسپاگتی با پنیر رومانو باشید. اسپاگتی از آن دسته غذاهایی ست که هم خوشمزه و لذید است و هم طرز تهیه آسانی دارد و برای درست کردن آن لازم نیست وقت زیادی صرف کنید. این غذای خوشمزه ۲۸۰ کالری، ۲۹ گرم چربی، ۶ گرم پروتئین، ۲ گرم کربوهیدرات دارد. افزودن پنیر به اسپاگتی به خوشمزگی آن می افزاید. برای تهیه اسپاگتی می توانید از پنیر های مختلف استفاده کنید. ما در این مقاله به شما طرز تهیه اسپاگتی با پنیر رومانو را آموزش می دهیم. پنیر رومانو از قدیمی ترین پنیرهای ایتالیایی است که از شیر گاو تهیه می شود و طعم خوبی به اسپاگتی می دهد. در ادامه برای یاد گرفتن طرز تهیه این غذای لذیذ همراه ما باشید.
مواد لازم برای اسپاگتی با پنیر فتا
- اسپاگتی :115 گرم
- سیر :یک حبه
- روغن زیتون :دو قاشق غذا خوری
- گوجه فرنگی ریز(چری)نصف شده:هشت عدد
- پنیر فتا(صبحانه)خرد شده :75 گرم
- ریحان خرد شده :یک قاشق غذا خوری
- جوز هندی رنده شده،نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
طرز تهیه اسپاگتی با پنیر فتا
اول از همه اسپاگتی را در آب جوش و نمک بریزید و طبق دستور روی بسته آن را بپزید و آبکش کنید. در این فاصله سیر را رنده کرده و با روغن زیتون سرخ کنید، نمک، فلفل و جوز هندی را بریزید و تفت دهید.گوجه را خرد کرده و داخل تابه سیر بریزید و تفت دهید، بعد از اینکه آب گوجه کشیده شد، اسپاگتی را بریزید و خوب هم بزنید. اسپاگتی را در ظرف مورد نظر بکشید و پنیر و ریحان خرد شده را افزده و میل کنید.
نکات تهیه اسپاگتی
متوسط زمانی که در این روش پخت اسپاگتی، برای پخته شدن اسپاگتی تازه نیاز است 2 الی 5 دقیقه است. توجه داشته باشید که برای اینکه اسپاگتی های خشک را از وسط به نیمه تقسیم کنید بهتر است که یک دسته اسپاگتی را در دست بگیرید و آن ها را طوری بچرخانید که از وسط نصف شوند. دیگر نکته ای که لازم است در نحوه درست کردن اسپاگتی بدانید این است که اگر می خواهید پس از اینکه اسپاگتی ها پخته شدند آن ها را استفاده کنید، هرگز وقتی در حال جوشیدن است، داخل آن روغن نریزید، چرا که رشته های اسپاگتی نمی توانند سس را به خوبی به خود جذب کنند.
در این مطلب به طرز تهیه اسپاگتی با گوشت پرداختیم، اگر به هر دلیلی مانند گیاهخوار بودن، نمی خواهید از گوشت در طبخ این غذا استفاده کنید، می توانید طرز تهیه اسپاگتی با مرغ یا طرز تهیه اسپاگتی بدون گوشت را امتحان کرده و به جای گوشت، از فیله ی مرغ، انواع سبزیجات و سس ها استفاده کنید. یکی از این سس ها سس آلفردو است. اسپاگتی با سس آلفردو از محبوب ترین انواع اسپاگتی است که می توان آن را با مرغ یا بدون مرغ سرو کرد.
روش تهیه اسپاگتی با تن ماهی لذیذ
