استیک سیرلوین با مخلفات یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که به عنوان یک غذای بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای استیک سیرلوین با مخلفات
- روغن مایع :به میزان لازم
- گوشت راسته گوساله:2 کیلوگرم
- نمک درشت و فلفل:به میزان لازم
- سس پیاز شیرین :به میزان لازم برای سرو
- سس سبز تند : برای صرف با غذا
- سس گوجه فرنگی و زنجبیل :برای صرف با غذا
طرز تهیه استیک سیرلوین با مخلفات
ابتدا گوشت را به دو تکه یک کیلویی و با قطر 2 تا 3 سانتی متری برش زده و با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید.گریل را روشن کرده و سینی گریل را چرب کرده و گوشت ها را داخل آن قرار دهید و هر طرف آن را بخوبی کباب کنید تا نیم پز شده و روی آن برشته شود.بعد از اینکه گوشت ها به اندازه دلخواهتان کباب شد آن را در ظرف مورد نظر قرار دهید و بعد از چند دقیقه برش زده و با سس دلخواه سرو نمایید.