توپک کدو حلوایی یک شیرینی خوشمزه و مقوی است که می توانید در مراسم های مذهبی، دورهمی های خانوادگی ، جشن تولد ها و جشن های رسمی و نیز افطار ماه رمضان سرو نمایید. این توپک ها برای دسر و شیرینی شب یلدا هم مناسب هستند.
مواد لازم برای توپک کدو حلوایی
- کدو حلوایی نیم کبلو
- بیسکویت پتی بور 1-1.5 بسته
- شکر 1 لیوان
- دارچین 1 قاشق
- پودر نارگیل
طرز تهیه توپک کدو حلوایی
ابتدا پوست کدو حلوایی هارا گرفته و برشهای درشت می دهیم در قابلمه می ریزیم ورویش شکر می ریزیم و در حرارت می گذاریم و تا زمانی که نرم شود میپزیم وقتی سرد شد با کمک چنگال له میکنیم اگر احساس کردید که شکرش کم است بعد از له کردن می توانید مقداری دیگر بریزید سپس دارچین می ریزیم و مخلوط میکنیم بیسکویت های پودر شده را ریخته همیشه کدو حلوایی را متناسب با بیسکویت بریزید. وقتی به دست نچسبیدبه اندازه مورد نظر توپ درست کرده در پودر نارگیل می غلطانیم می توانید در سس شکلاتی هم بغلطانید.