در روزهای گرم تابستانی با درست کردن نوشیدنی های خنک از گرمازدگی جلوگیری کنید و حس خنکی و شادابی را در فصل تجربه کنید. شما می توانید در خانه نوشیدنی های مختلف با میزان شیرینی و خنکی دلخواه مانند شربت سکنجبین، فالوده شیرازی، شریت موهیتو و یخ در بهشت و… درست کنید و گرمای تابستان را قابل تحمل برای خود و اطرافیانتان کنید. همچنین پیشنهاد می کنیم که در تابستان از مهمانان خود به جای چایی، با درست کردن و پذیرایی از آنان با یخ در بهشت، بهشت را به آنان ببخشید.
مواد لازم یخ در بهشت لیمو و توت فرنگی
- آب ۳ لیوان و ۲/۳ لیوان جداگانه
- آب ۳ عدد لیمو
- شکر دانه ای نصف لیوان + ۱ قاشق سوپخوری جداگانه
- توت فرنگی نیم کیلو
طرز تهیه یخ در بهشت لیمو و توت فرنگی
یک روز قبل از سرو یخ در بهشت، توت فرنگی و ۱ قاشق سوپخوری شکر را در مخلوط کن پوره کنید.مخلوط را در ظرفی دربسته و محفوظ از هوا شب تا صبح در یخچال بگذارید تا سرد شود.روز بعد لیموناد را درست کنید. آب لیموی تازه را داخل یک پارچ بریزید.۲/۳ لیوان شکر دانه ای و ۲/۳ لیوان آب را داخل یک روغن دان کوچک روی شعله ی متوسط هم بزنید تا شربت درست شود.به هم زدن حدود ۵ دقیقه ادامه بدهید تا کل شکر حل شود. شربت را داخل پارچ لیموناد بریزید. سه فنجان آب سرد اضافه کنید و خوب هم بزنید.۳/۴ فنجان لیموناد و ۳/۴ فنجان یخ را در یک مخلوط کن بزنید تا یکدست شوند.یخ در بهشت را با قاشق داخل یک لیوان بریزید و سپس ۱/۴ فنجان پوره ی توت فرنگی را قطره قطره روی آن بریزید.
روش تهیه یخ در بهشت ایتالیایی
