صبحانه چی بخوریم؟ انواع صبحانه سرد و انواع صبحانه سرد کدامند؟ صبحانه های متنوع چه چیزهایی می توانند باشند؟ خب، فکر می کنم این چندسالی که در قرنطینه بوده ایم و دورکاری می کردیم، دست کم یاد گرفتیم که ارزش یک وعده صبحانه بیشتر از این حرف هاست! در حالی که به جای رفت وآمد به دفتر کارم، مجبور بودم از خانه کار کنم، منصفانه ست بگویم روزم را کمی آرامتر شروع می کنم. این آرامش را تا حد زیادی مدیون انرژی صبح و صبحانه هستم.
مواد لازم برای صبحانه تابستانی
- کالباس ۴ ورق
- سیب زمینی ۲ عدد
- پیاز خردشده ۱/۲ پیمانه
- کدو سبز ۱ عدد
- فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
- ذرت پخته ۱ پیمانه
- پیازچه ۱ عدد
- تخم مرغ ۳-۴ عدد
- نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه صبحانه تابستانی
ابتدا مواد را آماده کنید؛ یعنی کالباس ها را خرد کنید. سیب زمینی ها را بشویید، پوست بکنید و سپس آنها را به صورت مکعبی خرد کنید. کدوسبز را هم بعد از شست وشو خردکنید. فلفل دلمه ای و پیازچه ها را هم بعد از شست وشو ریز خرد کنید.در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس کالباس خردشده را داخل آن سرخ کنید. بعد از اینکه تکه های کالباس سرخ و برشته شدند.آنها را از تابه خارج کنید و داخل یک ظرف مناسب بریزید.در صورت نیاز داخل تابه مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود
حالا پیاز را داخل آن تفت دهید. بعد از اینکه تکه های پیاز نرم و طلایی شدند، سیب زمینی ها را داخل تابه بریزید. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید و آنها را سرخ کنید. بعد از حدود ۱۰-۸ دقیقه فلفل دلمه ای، پیازچه و کدوسبزهای خردشده را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. به میزان لازم نمک و فلفل هم اضافه کنید.صبر کنید تا سبزی ها بپزند. در انتها ذرت پخته را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.در یک تابه دیگر مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تخم مرغ ها را داخل آن نیمرو کنید. مقداری نمک و فلفل هم روی تخم مرغ ها بریزید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید.
حالا بشقاب های صبحانه را آماده کنید. مقداری از مخلوط سبزیجات را داخل هر کدام از بشقاب های تان بریزید. تخم مرغ ها را هم داخل هر کدام از بشقاب ها قرار دهید. مقداری فلفل روی تخم مرغ بریزید، سپس سرو کنید.
روش تهیه کیک صبحانه با فر و بدون فر
