شکلات یک منبع انرژی زا می باشد که می توانید در آشپزخانه ساعد نیوز طرز تهیه “فاج شکلاتی فندقی” را مشاهده نمایید.
مواد لازم برای فاج شکلاتی فندقی
- شکلات خالص ۲۵۰ گرم
- کره ۲ قاشق غذا خوری
- شیر غلیظ شده ۴ قاشق غذا خوری
- پودر قند الک شده ۳ پیمانه
- فندق یا انواع آجیل ۱/۲ پیمانه
- کشمش طلایی ۵۰ گرم
طرز تهیه فاج شکلاتی فندقی
قالب کیک مربع به اندازه ٢٠ سانتیمتر را چرب کنید شکلات را به قطعات ریز تقسیم کنید و با شیر غلیظ شده و کره داخل کاسه ای بریزید و کاسه را روی تابه حاوی آب نیم جوش قرار دهید و مدام مواد داخل کاسه را هم بزنید تا تمام مواد به خوبی مخلوط شود. کاسه را از روی حرارت بردارید و پودر قند را به تدریج اضافه نمایید فندق و کشمش طلایی را به مواد اضافه نمایید مخلوط را در قالبی که از قبل آماده کرده اید بریزید و فشار دهید تا سطح آن صاف و یکدست شود و اجازه دهید تا خنک و سفت شود. فاج آماده شده را از قالب خارج کنید و روی تخته بگذارید و به مدل دلخواه برش دهید وداخل کپسول کاغذی بگذارید و تا قبل از سرو آن را خنک نگه دارید.
روش تهیه فاج شکلاتی ساده
