شیر برنج در عین سادگی و دستور پخت آسانی که دارد بسیار خوشمزه می باشد و علاوه بر اینکه این غذا طعم خوبی دارد بسیار مفید (مانند فرنی با آرد برنج مخصوصا برای کودکان) نیز می باشد. شیربرنج را علاوه بر اینکه می توانید داغ نوش جان کنید می توانید به صورت سرد نیز سرو کنید که در هر دو صورت شیر برنج خوشمزه ای خواهید داشت. توصیه می کنیم اگر که تا به حال شیر برنج را سرد نخورده اید حتما امتحان کنید و این غذا را می توانید برای صبحانه و حتی وعده های ناهار و شام نیز طبخ نمایید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیر برنج با شیره را برای شما بیان کنیم .
مواد لازم برای شیر برنج با شیره
- شیر ۱ پاکت
- برنج نیم دانه ۱ پیمانه
- گلاب یا عرق شاه اشپرم ۱/۲ پیمانه
- شیره مربا به مقدار لازم
طرز تهیه شیر برنج با شیره
- ابتدا برنج را بشوئید و با کمی آب به مدت یک ساعت خیس کنید.
- سپس برنج را باهمان آب در حرارت کم بپزید. اگر آب برنج تمام شد دوباره اضافه کنید. برنج باید خوب بپزد، وابرود و لعاب پس بدهد.
- وقتی برنج لعاب پس داد و آبش تموم شد. شیر را اضافه کنید. بعد هم گلاب یا عرق شاه اسپرم را اضافه کنید.
- حالا بگذارید تا شیربرنج در حرارت کم بپزد و جابیفتد. وقتی به غلظت دلخواهتان رسید، در ظرفهای مناسب ریخته و همراه با شیره انواع مربا سرو کنید.