ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه نان لبوی خوشمزه

  سه شنبه، 31 خرداد 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه نان لبوی خوشمزه
نان لبو یکی از انواع نان های خوشمزه و خوشرنگ است که به دلیل رنگ بافتش برای شب یلدا مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان لبو در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

نان یکی از مهم ترین و اصلی ترین مواد غذایی است که در سفره هر ایرانی وجود دارد. نان ها تنوع بسیار و با آردهای مختلف درست می شوند. خوردن نان به تنهایی شما را از گرسنگی نجات می دهد و سیرتان می کند. اکثر ما نان ها رایج از جمله بربری، سنگک، لواش و … را می شناسیم. اما نان ها تنوع زیادی دارند و در هر شهری نان مخصوص به خودش را دارد. ما در ساعد نیوز شما را با طرز تهیه نان لبو در منزل آشنا خواهیم کرد. با ما همراه شوید.

 نان لبو

مواد لازم برای نان لبو

  • شیر گرم(یا آب) : ۲/۱ لیوان
  • آب : ۲/۱ لیوان
  • مایه خمیر : ۱ قاشق سوپخوری
  • شکر : ۱ قاشق سوپخوری
  • روغن : ۴/۱ لیوان
  • شکر : ۲/۱ لیوان
  • نمک : نوک قاشق چایخوری
  • رنده پوست یک لیمو
  • لبو (چغندر) : یک عدد متوسط پخته شده و رنده شده
  • آرد : به میزان لازم
  • روغن برای رومال

طرز تهیه نان لبو

در ظرف پلاستیکی مایه خمیر و یک قاشق شکر و آب را مخلوط کرده و صبر می کنیم تا پف کند.ابتدا ۳ پیمانه آرد را در ظرفی ریخته و نمک را با آن مخلوط می کنیم. وسط آرد را گود کرده و شیر گرم که با شکر و روغن مخلوط کرده ایم وسط آرد ریخته و لبو را هم رنده کرده و به آن اضافه می کنیم. مایه خمیر آماده شده را روی این مواد ریخته و به آرامی با آرد مخلوط می کنیم. ممکن است خمیر به آرد بیشتری نیاز داشته باشد. در این صورت کم کم آرد اضافه می کنیم. اما نباید آنقدر اضافه کرد که خمیر سفت شود. ممکن است تا ۶ یا ۵ پیمانه آرد هم استفاده شود. اما در نهایت خمیر باید کمی چسبندگی داشته باشد. در اواخر ورز دادن میتوان دست را چرب کرد و خمیر را ورز داد تا مجبور به استفاده از آرد زیاد نشویم که باعث خشک شدن خمیر می شود.خمیر یک ساعت استراحت دارد تا حجمش دو یا سه برابر شود.۲۰ دقیقه قبل از گذاشتن نان در فر باید فر را روشن کرد و یک کاسه آب در فر گذاشت. خمیر آماده را کمی ورز داده و به شکل دلخواه در می آوریم. در هنگام شکل دادن خمیر دست را باید چرب کرد و از آرد استفاده نکرد. شکل های آماده را در سینی چرب شده و با فاصله می چینیم و با برس کمی روی آنها روغن می زنیم. با دمای ۱۸۰ و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در طبقه وسط می پزیم. نكته: خمير پس از شكل دادن نيازى به استراحت ندارد.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: از وقتی که رهبر شده‌ام آجیل نخوردم؛ چون رهبر باید مثل فقرا زندگی کند! (505 نظر) 10 اقدامِ منجر به گرانی در 100 روز (254 نظر) 10 ایده تبلیغات مؤثر برای کسب‌وکارهای کوچک (246 نظر) (تصاویر) سفر به عصر قاجار؛ منظره‌های «کلاردشت»، 158 سال قبل (244 نظر) داریوش ارجمند: زنی که وزنه برداری می کند نه رَحِم دارد و نه تخمدان ریش درآورده نه می‌تواند شوهر کند و نه می‌تواند بچه داشته باشد! (243 نظر) مهران مدیری: من رفتم مسافرت و بهترین هتل اون شهر رو پیدا کردم ولی من رو نشناخت و گفت اتاقامون پُره، من هنوزم که هنوزه فکر میکنم دارم خواب میبینم+ویدیو (201 نظر) آخرین جشن تولد ساده و خلوت بهاره سرگل زایی، یکی از استعدادهای برتر کشورمان/ روحت شاد بانوی کرمانی+عکس (99 نظر) مهراب قاسم خانی: معرفی میکنم عضو جدید خانواده/ چه پشمالو و گوگولی هم هست+عکس (77 نظر) شهرام قائدی: دنیا دیگه نمیزاد مادرهای مارو، مادر من هیچوقت کرم به دستش نزد، نفهمید مو رنگ کردن چیه لباس خونه با مهمونی چه فرقی داره...+ویدیو (65 نظر) بهاره رهنما: من کاهل نماز بودم که بعد از شرط گذاشتن همسر دومم درباره نماز خواندن الان نمازم را میخوانم و دیگه کاهل نماز نیستم (64 نظر) الهام چرخنده: من برای همه کسانی که کتکم زدند، باعث بیماری قلبی شدند نفرین ندارم اما الهی که به درد من دچار بشید+ویدیو (63 نظر) رونالدو: برای اولین بار جورجینا را برای شام دعوت کردم متعجب بود چون باورش نمی شد که به جای اتوبوس با بوگاتی به خانه برمی گردد+فیلم (58 نظر) مازیار لرستانی: ای کاش به جای روز زن و روز مرد، روز شرف و انسانیت داشتیم+عکس (50 نظر) شعرخوانی زیبا و دلنشین رهبر معظم انقلاب: ای تکیه گاه و پناه زیباترین لحظه های پرعصمت و پر شکوه تنهایی و خلوت من+ویدیو (44 نظر) خلاقیت خنده دار پدر ایرانی با طراحی سینما در توالت خانه اش حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (41 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
تذکر جدی علی دایی به اعجوبه طنز ایران: دفعه آخرت باشد که ادای من را درآوردی!
فال قهوه با نشان روز شنبه 3 آذر ماه 1403
فال انبیاء روزانه شنبه 3 آذر 1403
فال روزانه امروز شنبه 3 آذر ماه 1403
فال شمع روزانه امروز شنبه 3 آذر 1403
فال حافظ با تفسیر امروز شنبه 3 آذر 1403+فیلم
فال ابجد روزانه شنبه 3 آذر 1403
رونمایی از سند ازدواج در زمان قاجار؛ آداب عجیب خواستگاری رفتن بدون خبر دادن به صاحبخانه+ عکس
یک فیلم ایرانی نداریم که مردها در آن نرقصند!
بشار اسد و نبیه بری به پیام رهبر انقلاب چه جوابی دادند؟
واکنش ایران به قطعنامه ضد ایرانی شورای حکام چیست؟
تصویب قطعنامه ضدایرانی کشورهای غربی در آژانس اتمی
ابلاغیۀ رئیس جمهور مبنی بر اصلاح مصوبۀ ماده واحدۀ تأسیس سازمان ملی هوش مصنوعی
ویدیو | فلسفۀ زندگی از نگاه حسین پناهی: عشق یک جفت النگو، عدالت نیم کیلو سیب‌زمینی!
معنا و مفهوم ضرب المثل «هر چی سنگه، مال پای لنگه» در ادبیات فارسی / ضرب المثل در حقیقت یک باور هست، و هر باور یک ماتریکس!
منتخب روز   
دورهمی پارسا پیروزفر و پریناز ایزدیار در یک کافه شیک و دلباز/ دو بازیگر خوش استایل و دوست‌داشتنی در یک قاب هدیه‌ دست‌ساز مادران سرزمین آفتاب، سیستان و بلوچستان به مسعود پزشکیان+ویدیو استفاده از ویروس کووید 19 برای مبارزه با سرطان! تب دنگی خطرناک شد؛ شیوع در جنوب شرقی ایران! سردار آزمون: وقتی دو تا گل میزنیم فکر میکنیم بازی رو بردیم و این ایراد بزرگ ماست/ناراحتی سردار آزمون بعد از بازی با قرقیزستان جزئیات پرونده آزار و اذیت دختر 16 ساله مشهدی از طرف 2 برادر ناتنی و پناه بردن او به کلانتری / از چند سال قبل که 2 برادر ناتنی ام به مصرف شیشه اعتیاد پیدا کردند مدام مرا کتک می زدند... مرگ پسر جوان بعد از خوردن الکل ضدعفونی اولین تمرین تیم ملی در استادیوم شهر بیشکک/ماشالله به این انرژی گروگانگیری افغان‌ها در تهران توسط 3 پاکستانی اخاذ اندروید 15 برای شیائومی و سامسونگ کی میاد؟ /لیست کامل تبلت‌هایی که اندروید15 سامسونگ را دریافت می‌کنند سلیقه‌ی خاص همسر پوریا پورسرخ برای سوپرایز تولد شوهر خوش‌تیپش با دیزاین شیک و کیک روکش طلا/ چه تیپ خفنی زده شادوماد! تصاویری از اولین تمرین ستاره های همیشه درخشان تیم ملی ایران، از طارمی گرفته تا بیرانوند و... در بیشکک قبل از بازی با قرقیزستان/به امید پیروزی✌