به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز، سوپ اسفناج از سوپ های کمتر شناخته شده بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ اسفناج با رشته در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
تخم مرغ (زرده) 6 عدد
رشته (سوپی) 150 گرم
اسفناج 1 کیلوگرم
کره 100 گرم
آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
اسفناج ها را شسته و ریز خرد کنید و به همراه 5 پیمانه آب و نمک آبپز کنید . تخم مرغ ها را آبپز کرده و زرده آن را جداگانه رنده بزنید و به همراه نمک و فلفل و رشته سوپ به اسفناج اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید. 20 دقیقه صبر کنید و آبلیمو را به مواد اضافه کنید .سوپ شما آماده سرو است.
