روش پخت پیتزا رول لقمه ای آسان و سریع، یک راه کاملا آسان و سریع برای پخت یک لقمه پیتزای رولی بسیار خوشمزه می باشد. تنها نکاتی که باید برای این دستور غذا رعایت کنید داشتن نان نرم برای آسان تر رول کردن لقمه ها می باشد. در انتخاب نوع طعم پپرونی هم کاملا بسته به سلیقه خود هر نوع پپرونی را می توانید استفاده کنید .
مواد لازم برای خمیر پیتزا لوله ای
- تخم مرغ : ۱ یا ۲ عدد
- روغن مایع : نصف لیوان
- شیر : یک لیوان
- آرد :۳/۴ لیوان
- نمک :مقداری
مواد مورد نیاز برای داخل رولت پیتزا لوله ای
- پنیر پیتزا
- سوسیس
- کالباس ورقه ای
- قارچ
- فلفل دلمه
- سس قرمز
طرز تهیه پیتزا لوله ای خوشمزه و مجلسی
برای درست کردن پیتزا لوله ای در ابتدا با استفاده از مواد موجود، خمیر پیتزا را درست کرده و اجازه می دهیم در حدود یک ساعت بماند، سپس مقداری آرد را بر روی سطح مورد نظر پاشیده و به وسیله یک وردنه، خمیر را پهن می کنیم، دقت داشته باشید که خمیر بیش از اندازه ضخیم و یا نازک نشود.
در مرحله بعد، روی خمیر را سس قرمز مالیده و مقداری پنیر پیتزا را بر روی آن می پاشیم. بعد ورقه های کالباس را به طور مرتب بر روی آن قرار می دهیم، به گونه ای که تمام سطح را بپوشاند، حال فلفل دلمه، قارچ و سوسیس را که قبلا ریز کرده ایم روی مواد قبلی پخش کرده و سپس پنیر پیتزا ریخته و در آخر به آرامی خمیر را لوله می کنیم.
در این مرحله از طرز تهیه پیتزا لوله ای کف سینی فر را چرب نمایید و رولت آماده شده را در داخل سینی قرار دهید، سپس سینی را درون فر که قبلا روشن کرده ایم با دمای ۲۱۰ درجه سانتی گراد، قرار داده و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر می کنیم تا خوب بپزد، برای مطمئن شدن از پخت پیتزای رولی می توانید به وسیله یک چنگال آن را تست نمایید، به طوری که بعد از فرو بردن چنگال به درون خمیر به آن نچسبد، بنابراین می توانید آن را از داخل فر خارج کرده و برای سرو، درون یک دیس قرار دهید.
مواد لازم برای تهیه ی پیتزای لوله ای روش دوم
- خمیر پیتزای 391 گرمی
- 4 عدد سیر ریز شده
- 4 فنجان برگ های اسفناج کوچک
- 8 قطعه پیاز، بصورت نواری خرد شده
- 113 گرم قارچ خرد شده
- 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه پیتزای لوله ای روش دوم
فر را روی درجه 425 فارنهایت یا 220 درجه سانتی گراد برای 15 دقیقه قرار دهید. ورقه های پختنی را چرب کنید و خمیر را روی ورقه های پختنی باز کنید.آن را به شکل 4 مستطیل ببرید، سیر ریز شده را بطور یکنواخت بر روی مستطیل ها بپاشید و روی هر مستطیل یک فنجان اسفناج، دو تکه پیاز و یک چهارم قارچ های ریز شده بریزید.نصف قاشق غذا خوری روغن را روی هر مستطیل بریزید و نمک و فلفل را نیز روی آن ها بپاشید، حالا هر مستطیل را بطور افقی یا عمودی بپیچید و انتهای آنها را ببینید.در طبقه ی وسط فر به مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند، آنها را بپزید.
روش تهیه پیتزای اسفناج
