ساندویچ ماهی تن یکی از غذاهای ساده و حاضری است که در کمتر از 30 دقیقه آماده می شود و می توانید آن را برای شام و یا ناهار و یا هر زمانی که فرصت کافی برای آشپزی ندارید استفاده کنید. با مجله آشپزی ساعد نیوز همراه ما باشید تا طرز تهیه ساندویچ تن مدیترانه ای را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای ساندویچ تن مدیترانه ای
- نان تست یا باگت بریده شده ۴ ورق
- تن ماهی کنسرو ۱ قوطی
- جعفری تازه خوردشده ۱ قاشق غذا خوری
- آبلیمو تازه ۱ قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- روغن زیتون به مقدار لازم
- حمس ۲ قاشق غذا خوری
- پستو ریحان ۲ قاشق غذا خوری
- خیار ورقه شده ۲ عدد
- گوجه فرنگی سفت بدون تخمه خوردشده ۱ عدد
- لوبیا سفید پخته ۱/۴ فنجان
- سبزی برای تزیین به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ تن مدیترانه ای
ماهی تن رو با چنگال در ظرفی خورد می کنیم ۱ ق غ جعفری خورد شده نمک و فلفل و آبلیمو رو اضافه می کنیم مواد رو خوب به هم می زنیم روی نان ها رو یک لایه حموس و روی ان یک لایه پستو می مالیم روی سس ها یک لایه خیار می چینیم مخلوط تن رو بین ساندویچ ها قسمت می کنیم روی مخلوط تن رو لوبیا سفید و گوجه خورد شده می ریزیم.
مواد لازم برای ساندویچ تن مدیترانه ای روش دوم
- ۴ عدد نان ساندویچی (تست شده)
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۳۶۰ گرم تن ماهی
- ۱ قاشق چایخوری پوست لیمو (رنده شده)
- ۳ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
- ½ لیوان فلفل قرمز تند (کبابی شده) (حلقه شده)
- ½ لیوان زیتون (حلقه شده)
- ½ لیوان پیاز قرمز (باریک حلقه شده)
- ½ لیوان پنیر پارمزان (رنده شده)
- ۱ قاشق غذاخوری تره (خرد شده)
- ۲ قاشق غذاخوری به علاوه ۱ قاشق چایخوری بادام (خرد شده)
طرز تهیه ساندویچ تن مدیترانه ای روش دوم
گریل اجاق گاز را روشن کرده و گرم کنید. صفحه گریل را ۱۰ سانتیمتر پایینتر از منبع گرما قرار دهید. نانها را به روغن زیتون آغشته کنید و روی صفحه گریل قرار دهید. ½ ۱ دقیقه زمان نیاز است تا نانها گریل شوند.
تن ماهی را با روغن کنسرو ماهی و پوست لیمو را در کاسه متوسطی بریزید و با چنگال مخلوط کنید. سپس، فلفل، پیاز و زیتون را اضافه کنید و هم بزنید. نانها را کف سینی بچینید و مخلوط تن ماهی را روی آنها بریزید و در آخر پنیر را اضافه کنید. ساندویچها را به مدت ۲ دقیقه روی صفحه گریل بچینید تا پنیرها آب شوند. روی آنها تره و بادام بپاشید و بعد سِرو کنید. نوش جان.
روش تهیه ساندویچ ماهی ترکیه ای
