روش تهیه بستنی سنتی چوبی خوشمزه

بستنی ها از تنقلات خوشمزه و پرطرفدار فصل تابستان هستند و بزرگ و کوچک به آن علاقه دارند. بستنی سنتی چوبی یکی از بستنی های پرطرفدار و شناخته شده است که میتوان در منزل آن را تهیه کرد. بستنی سنتی چوبی را میتوان در انواع طعم های شکلاتی و میوه ای و … تهیه کرد. ما در اینجا بستنی سنتی چوبی را به شما آموزش می دهیم. این نوع بستنی به راحتی و با مواد قابل دسترس در خانه آماده میشود

مواد لازم برای بستنی سنتی چوبی

• شیر ۱ پیمانه
• شکر ۱/۲ پیمانه
• نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری
• نشاسته گل ۱ قاشق سوپ خوری
• خامه صبحانه ۹۰ گرم
• زعفران دم کرده ۱-۲ قاشق غذا خوری
• گلاب ۲ قاشق غذا خوری
• مغز پسته ،بادام،گردو به مقدار لازم

طرز تهیه بستنی سنتی چوبی

ابتدا شیر و شکر و نشاسته ذرت و نشاسته گل را با هم مخلوط میکنیم.وقتی نشاسته در شیر حل شد صاف میکنیم و در قابلمه کوچکی میریزیم.حرارت را ملایم میکنیم و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد.(لحظه ای از هم زدن غافل نشید که ته میگیره و موادتون خراب میشه)

ظرف را از روی حرارت برمیداریم و به ان خامه صبحانه و زعفران ،گلاب و مغز دلخواه اضافه میکنیم.حدود ۱۰دقیقه صبر میکنیم تا مواد خنک شود و چند بار به هم میزنیم تا مواد رویه نبندد.قالب مورد نظر را کمی چرب میکنیم و مایه بستنی را درون آن میریزیم و چوب بستنی میگذاریم.قالب را به مدت ۲تا۳ ساعت درون فریزر میگزاریم.بستنی خوشمزه ما آمادست

روش تهیه بستنی سنتی زعفرانی لذیذ