فرنچ تست وانیلی یک صبحانه هیجان انگیز و خوشمزه است که بعید به نظر می رسد کسی از طعم این تست لذت نبرد. البته اگر بخواهید این صبحانه را برای تعداد نفرات زیاد سرو کنید، کمی کارتان سخت خواهد شد؛ چرا که معمولا تسترها یا ساندویچ میکرها ظرفیت محدودی برای درست کردن نان تست دارند. ضمن این که تهیه آن به روش معمول برای صبحانه شما را با کوهی از ظرف درست در شروع روز مواجه می کند که چندان دل چسب هم به نظر نمی رسد.
با این دستور تهیه بسیار ساده می توانید صبحانه خود را حتی از شب قبل آماده کنید و لذت یک صبحانه ساده و بدون استرس را در یک روز تعطیل در کنار خانواده تان را تجربه کنید. طرز تهیه فرنچ تست وانیلی علاوه بر امکان استفاده توسط افراد با رژیم های معمولی، مناسب افرادی است که به دنبال یک صبحانه بدون گلوتن هستند. عصاره وانیل و دارچین در طرز تهیه این وعده طعمی غنی ایجاد می کند. در ادامه با ما همراه باشید تا خودتان را مهمان یک صبحانه فرانسوی کنید.
مواد لازم برای فرنچ تست وانیلی لذیذ
- تخم مرغ 3 عدد
- شیر 1/2 پیمانه
- شکر(پودر قند) 1/8 تا 1/4 پیمانه
- وانیل 1/2 قاشق چایخوری
- نان تست 6 اسلایس
- عسل برای سرو
- دارچین 1/4 قاشق چایخوری
- نان تست یا باگت 6 اسلایس
طرز تهیه فرنچ تست وانیلی لذیذ
ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید. آن ها را خوب هم بزنید. برای این کار همزن دستی نیز کفایت میکند. سپس شیر را به تخم مرغ ها اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا رنگ مخلوط، کرم رنگ شود.شکر، وانیل و دارچین را به مخلوط اضافه کنید. سپس مواد را خوب هم بزنید. تا جایی که مخلوط یکدست و یکنواختی به دست آید و شکر یا دارچین در هیچ قسمتی حل نشده نمانده باشد.
مخلوط به دست آمده را در ظرفی بزرگ اما کم عمق بریزید. نان تست ها را تک تک داخل مخلوط بگذارید. عمق مخلوط نباید به قدری باشد که نان تست ها در آن غرق شوند. تنها باید یک طرف تست ها در تماس با مخلوط باشند. همچنین تست ها نباید به مدت طولانی در ظرف مخلوط بمانند. چون این کار باعث وا رفتن و شل شدن تست ها میشود. کافیست هر طرف تست ها به مدت 30 ثانیه در ظرف مخلوط باشند.
تست های آغشته به مخلوط شکرو تخم مرغ و… را در ظرفی قرار دهید. اجازه دهید برای چند دقیقه استراحت کنند. یک تابه تفلون بزرگ را روی حرارت ملایم قرار دهید. نچسب بودن تابه در پخت تست فرانسوی بسیار مهم است. اگر حرارت خیلی کم باشد، فرنچ تست شما بیش از حد شل میشود. اجازه دهید تابه خوب داغ شود. وقتی تابه خوب داغ شد، تست ها را به تابه منتقل کنید.
اجازه دهید هر طرف تست ها به مدت دو الی سه دقیقه بپزد و طلایی شود. فرنچ تست شما آماده است. میتوانید آن را برش زده، همراه مقداری پودر قند و میوه های مختلف سرو کنید. غالباً تست فرانسوی را با عسل و یا تخم مرغ و سوسیس نیز سرو میکنند. برخی این تست ها را داغ و برخی دیگر آن ها را سرد ترجیح می دهند. بسته به سلیقه خودتان، می توانید وعده های بسیار متنوعی با این تست ها تجربه کنید.
فرنچ تست اضافی را میتوانید برای استفاده های بعدی فریز کنید. برای این کار اول صبر کنید کاملا خنک شوند. سپس روی یک سینی کاغذ روغنی بکشید و تست ها را روی آن بچینید. سینی را نیم ساعت در فریزر قرار دهید تا تست ها کاملا سرد شوند. سپس آنها را در یک کیسه زیپ دار بگذارید. بین تست های یخ زده کاغذ روغنی بگذارید. برای گرم کردن، میتوانید فرنچ تست را یک دقیقه در مایکروفر قرار دهید. اما اگر میخواهید ترد شود بهتر است از توستر استفاده کنید.
نکات تهیه نان فرنچ تست وانیلی لذیذ
- نان تست را زیاد سرخ نکنید.
- سعی کنید در تابه زیاد روغن نریزید به این دلیل که روغن زیاد باشد نان تست مثل اسفنج عمل می کند و روغن را به خودش می گیرد.
- بجای نان تست از نان باگت هم میتوانید استفاده کنید.
- اگر نان فرنچ تست را برای عصرانه آماده می کنید می توانید به همراه آن بستنی و یا خامه نیز استفاده کنید.
روش تهیه تست فرانسوی لذیذ با بیکن
