کیک انبه یکی از خوشمزه ترین کیک ها می باشد که در سراسر دنیا تهیه می شود و بسیار محبوب است اگر طعم و مزه انبه را دوست دارید این کیک خوشمزه را از دست ندهید شما می توانید یک کیک فوق العاده عالی با طعم و مزه انبه تهیه کنید. انبه یک میوه پر خاصیت است که از خوردن آن نباید غافل شوید و می توانید با انبه انواع کیک و دسر و ژله و مافین ها را تهیه کنید. انبه برای هضم غذا، دیابت، جلوگیری از سرطان روده، سلامت استخوان ها و بخاطر داشتن ویتامین A کلی برای پوست و تقویت موها مفید می باشد. این کیک را می توانید برای دورهمی و عصرانه تهیه کنید.
مواد لازم برای کیک انبه
- تخم مرغ ۳ عدد
- وانیل ۱/۲ قاشق مربا خوری
- شکر ۱.۵ لیوان
- شیر ۱ لیوان
- روغن ۳/۴ لیوان
- آرد ۲ لیوان
- بیکینگ پودر ۱.۵ قاشق غذا خوری
- انبه ۲ عدد
طرز تهیه کیک انبه
- تخم مرغ وشکر و وانیل را به مدت ده دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشود.
- شیر و روغن را اضافه کرده و چند ثانیه هم میزنیم.
- آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده و در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم.
- انبه را پوره کرده و به مواد اضافه میکنیم و به آرامی با لیسک هم میزنیم تا پف مواد نخوابد.
- و در فر از قبل گرم شده ۱۹۰ درجه به مدت ۵۰دقیقه میگذاریم تا بپزد.
مواد لازم برای تهیه کیک انبه روش دوم
- آرد یک و نیم پیمانه
- جوش شیرین یک هشتم قاشق چای خوری
- نمک یک چهارم قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
- کره نصف پیمانه
- شکر یک و نیم پیمانه
- تخم مرغ 3 عدد
- وانیل نصف قاشق چای خوری
- خامه زده شده نصف پیمانه
- انبه 3 عدد رسیده و پوره شده
طرز تهیه کیک انبه روش دوم
- کف تابه را چرب کنید.
- فر را از قبل روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
- آرد، جوش شیرین، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
- در یک ظرف بزرگ، با استفاده از هم زن ، کره و شکر را خوب هم بزنید.
- تخم مرغ ها را دانه دانه به مخلوط اضافه کنید و هر بار خوب هم بزنید.
- وانیل را به مخلوط اضافه کنید.
- مخلوط آرد را به آرامی وارد مخلوط تخم مرغ ها کنید.
- پوره انبه را به مخلوط اضافه کرده خوب هم زنید.
- مایه آماده شده را درون تابه ای که از پیش آماده کرده اید بریزید.
- تابه را درون فر، که از پیش گرم شده به مدت یک ساعت یا تا زمانی که خلال دندانی درون آن فرو کنید و تمیز بیرون بیاید حرارت دهید.
- در ۴۰ دقیقه نخست، درب فر را باز نکنید و پس از آن بگذارید کیک درون تابه ۱۰ دقیقه بماند تا خنک شود.
- کیک را از تابه خارج کرده بگذارید کاملا خنک شود، سپس آن را میل کنید.
روش تهیه کیک هلو کابلر لذیذ
