چیپس سیب زمینی خانگی یکی از خوراکی های محبوب بچه ها و بزرگتر ها می باشد که شما با رعایت چند نکته می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. تاریخچه چیپس به ۷۵۰ سال پیش در کشور پرو و شیلی بار می گردد اما عصر طلایی چیپس به سال ۱۹۵۰ توسط مک دونالد قوام پیدا می کند. شما برای حاضر کردن چیپس می توانید هم از فر و هم از سولاردم یا روی گاز استفاده کنید. چیپس خانگی یکی از سالم ترین تنقلاتی است که برای کودکان خود تهیه کنید و خیلی به صرفه و کم هزینه می باشد. برای داشتن یک چیپس خانگی خوب سعی کنید از سیب زمینی خوب استفاده کنید ویژگی یک سیب زمینی خوب این است که ریشه نداشته باشد، سبز نباشد، سیب زمینی های پوست نازک تر را انتخاب کنید و به هیچ وجه سیب زمینی را داخل یخچال نگه ندارید در جای خشک و تاریک باشد. امروز در ساعد نیوز چیپس سیب زمینی و دیپ پیاز بسیار خوشمزه را به شما یاد خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم چیپس سیب زمینی و دیپ پیاز
- سیب زمینی: ۳ عدد
- روغن: ۳ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به میزان لازم
مواد لازم برای دیپ پیاز چیپس سیب زمینی
- ماست: ۲ قاشق غذاخوری
- پنیر خامه ای: ۱ قاقشق غذاخوری
- سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
- سرکه ی بالزامیک: ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز عسلی: ۱ عدد
- پودر سیر: قاشق چای خوری
- جعفری خشک: ۱ قاشق چای خوری
- نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه چیپس سیب زمینی و دیپ پیاز
سیب زمینی ها را با استفاده از رنده به صورت چیپسی برش بزنید.یک کاسه را با آب سرد و چند تکه یخ پر کنید و سیب زمینی های ورقه شده را در آن بریزید.بعد از سفت شدن سیب زمینی ها آن ها را از آب خارج و لای یک دستمال نخی خشک کنید.سیب زمینی ها را در یک کاسه بریزید و به آن ها ۳ قاشق غذاخوری روغن و به میزان دلخواه نمک و فلفل اضافه کنید.کف سینی فر را با یک لایه فویل آلمینیوم بپوشانید و آن را کمی چرب کنید.سیب زمینی ها را کف سینی فر بچینید و اجازه دهید برای مدت ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد برشته شوند.در میانه ی پخت یک بار سیب زمینی ها را از فر خارج و پشت ورو کنید تا هر دو طرف آن ها به یک اندازه برشته شود. برای آماده کردن دیپ پیاز، ماست، پنیر خامه ای، سس مایونز، سرکه ی بالزامیک، جعفری خشک، پیاز عسلی، پودر سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا جایی که به یک سس کاملا یکدست برسید.
روش تهیه چیپس یوفکای لذیذ
