دیپ در واقع زیر مجموعه ای از خانواده سس هاست؛ اما تفاوت هایی با آن دارد و معمولا افراد آن را با سس اشتباه می گیرند. یکی از تفاوت های عمده دیپ و سس این است که سس به غذا اضافه می شود اما غذا به دیپ اضافه می شود. دیپ و سس، هر دو برای طعم دادن به غذا به کار می روند. طرز تهیه دیپ قارچ، دیپ هویج، دیپ بادمجان، دیپ سالسا، دیپ چیزقارچ، دیپ پنیر پیتزا، دیپ سیب زمینی و دیپ اسفناج ساده و پنیری بسیار مشهور است. طرز تهیه دیپ سبزیجات خامه ای همراه با دیپ سبزیجات اسفناج و دیپ سبزیجات پنیری آسان است. در ساعد نیوز طرز تهیه دیپ سبزیجات خامه ای را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای دیپ سبزیجات خامه ای
- پنیر خامه ای 220 گرم
- فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
- فلفل سبز تند 1 عدد
- زیتون سیاه 200 گرم
- کنسرو ذرت 400 گرم
- پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری
- پودر آویشن 1/8 قاشق چایخوری
- جعفری تازه یا خشک شده 1 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
طرز تهیه دیپ سبزیجات خامه ای
فلفل ها و زیتون سیاه را خرد کنید. کنسرو ذرت را آبکشی کنید تا آب آن کاملا خارج شود. سپس تمام مواد را داخل کاسه ای بریزید و خوب با هم ترکیب کنید. این دیپ خوشمزه را همراه با چیپس مورد علاقه تان نوش جان کنید. دیپ را تا 24 ساعت می توانید در یخچال نگهداری کنید. دیپ ها نوعی چاشنی یا سس هستند که معمولا به عنوان اشتها آور و یا اسنک به همراه چوب شور، بیسکوئیت های شور، سیب زمینی سرخ کرده، چیپس ترتیلا، چیپس سیب زمینی و … مصرف می شوند.
انواع دیپ ها در جهان
دیپ های مختلفی با دستورهای مختلف، در سراسر جهان تهیه می شود و با توجه به تنوع منطقه ای و سبزیجات موجود، این دیپ ها با مواد مختلفی تهیه می شوند. برای مثال، دیپ گواکاموله نمونه دیپ معروفی است که در مکزیک و با گیاه آووکادو تهیه می شود. هوموس یا حمص هم یکی از انواع پرطرفدار دیپ در خاورمیانه است.