فاج کره بادام زمینی یکی از تنقلات بسیار خوشمزه در آمریکا می باشد این فاج ها از کره بادام زمینی با شکلات تهیه می شود .
مواد لازم برای فاج کره بادام زمینی
- کره 225 گرم + مقداری برای چرب کردن سینی
- کره بادام زمینی 200 گرم
- وانیل 1 ق چ
- پودر شکر 450 گرم
طرز تهیه فاج کره بادام زمینی
کره و کره ی بادام زمینی را 2 دقیقه در مایکروفر با قدرت زیاد بگذارید سپس برداشته هم بزنید دوباره 2 دقیقه در مایکروفر بگذارید . اگر مایکروفر نداشتید میتوانید روی حرارت بخار آب کره را ذوب کنید .وانیل و پودره شکر را به کره ها اضافه کرده با قاشق چوبی هم بزنید تا یکدست شود سپس کف یک سینی 20 سانتی را با کاغذ روغنی پوشانده و مواد شکلاتی را یکدست روی سینی بریزید و صاف کنید .یک لایه دیگر کاغذ روغنی روی فاج گذاشته و در یخچال بگذارید تا خنک شود و خودش را بگیرد سپس به تکه های 3 سانی برش بزنید . فاج های کره بادام زمینی را میتوانید تا یک هفته در ظرف دربسته که هوا به آن نفوذ ندارد در یخچال نگهداری نمایید .
مواد لازم برای تهیه فاج کره بادام زمینی روش دوم
- کره بادام زمینی ۱ پیمانه
- کره ۱۰۰ گرم
- پودر قند ۱ پیمانه
- شکر قهوه ای ۱/۴ پیمانه
- چیپس شکلات ۵۰۰ گرم
طرز تهیه فاج کره بادام زمینی روش دوم
برای تهیه فاج کره بادام زمینی باید یک قالب مافین تهیه کنید و داخل قالب مافین کپسول های کاغذ قرار دهید و کنار بگذارید.یک تابه با گنجایش مناسب را روی حرارت قرار دهید و کره را داخل تابه ریخته تا ذوب شود سپس شکر را اضافه کنید و هم بزنید در ادامه کره بادام زمینی را نیز اضافه کنید و همه مواد را به خوبی هم بزنید.وقتی مواد به خوبی یکدست شد از روی حرارت بردارید و پودر قند را به آن اضافه کنید و به سرعت هم بزنید. شکلات چیپسی را به کمک بخار غیر مستقیم یا ماکروفر ذوب کنید تا روان شود سپس مقدار خیلی کمی را کف قالب بریزید.
در ادامه از مخلوط کره بادام زمینی روی شکلات ریخته و روی آن مجدد شکلات بریزید به همین ترتیب تمام قالب ها را پر کنید سپس قالب مافین را برای ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا شکلات خودش را بگیرد سپس از قالب خارج و به آرامی کاغذ را ازش جدا کنید. نوش جان
مواد لازم برای فاج کیک کره بادام زمینی
- آرد 2 فنجان
- شکر 2 فنجان
- بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
- کره 1 فنجان
- پودر کاکائو غیر شیرین 1/2 فنجان
- باترمیلک 1 فنجان
- تخم مرغ زده شده 2 عدد
- عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
- کره بادام زمینی 1 و 1/2 فنجان
- کره 1/2 فنجان
- پودر کاکائو غیر شیرین 1/4 فنجان
- باترمیلک 1/3 فنجان
- خاک قند یا شکر قنادی 4 فنجان
- عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه فاج کیک کره بادام زمینی
آرد، جوش شیرین و بکینگ پودر را در یک کاسه باهم هم بزنید.کره یا مارگارین را در یک سس خوری بزرگ آب کنید. 1/2 فنجان از پودر کاکائو را درون آن بریزید و آب کنید. ابتدا باترمیلک و سپس تخم مرغها را درون آن ریخته و هم بزنید. حرارت باید متوسط باشد. به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط بجوش بیاید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و داخل مواد آردی بریزید و هم بزنید تا خوب نرم شوند.
1 قاشق چایخوری وانیل به مایه اضافه کنید. مایه را به یک قالب مناسب چرب شده انتقال دهید. فر را تا دمای 175 درجه گرم کنید و به مدت 20 تا 25 دقیقه آن را درون فر بپزید. 10 دقیقه آن را روی صفحه فلزی قرار دهید تا خنک شود.برای فراستینگ و روکش کردن کیک، 1/2 فنجان مارگارین و 1/4 فنجان پودر کاکائو و باترمیلک را روی یک شیرجوش باهم خوب مخلوط کنید. مواد را روی حرارت متوسط بجوشانید و مرتبا بهم بزنید. خاک قند را دور تا دور مایه بریزید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. در نهایت وانیل را اضافه کنید.روی کیک را با کره بادام زمینی بپوشانید و سپس از فراستینگ تهیه شده روی آن بمالید و کیک خوشمزه را سرو کنید.
روش تهیه فاج فندق لذیذ
