فصل، فصل توت فرنگی است و نوشیدنی های خنکی مثل لیموناد هم برای بر طرف کردن عطش و گرمای تابستان فوق العاده هستند. لیموناد توت فرنگی یک گزینه عالی برای تابستان است. البته برای روزه داران توصیه می شود این نوشیدنی و در کل، نوشیدنی های خیلی خنک را موقع افطار استفاده نکنند. اما بعد از افطار یا یکی دو ساعت بعد از آن یک لیموناد گازدار با طعم توت فرنگی حسابی می چسبد و در ضمن آب بدن شما را تأمین می کند. البته اگر به نوشدنی های گازدار علاقه ندارید می توانید لیموناد توت فرنگی را با آب خنک معمولی هم تهیه کنید.
تهیه لیموناد توت فرنگی فقط احتیاج به توت فرنگی، شکر و آبلیمو و آب دارد. اسموتی توت فرنگی در مخلوط کن آماده می شود. سپس با آب و آبلیمو مخلوط می شود. به همین سادگی لیموناد توت فرنگی آماده است که روی یخ ریخته شود. برگ نعنا هم که گل سر سبد اکثر نوشیدنی های تابستانی است می تواند برای تزیین استفاده شود. مخصوصاً اگر یک گلدان نعنای کوچک کنار آشپزخانه داشته باشید، می توانید یک شاخه کوچک از آن را جدا کنید و برای تزیین نوشیدنی یا هر غذایی از آن استفاده کنید. حتی می توانید با آن آب آشامیدنی را طعم دار کنید.
مواد لازم لیموناد توت فرنگی
- سیب گلاب یک عدد
- زغال اخته 125 گرم
- تمشک 150 گرم
- توت فرنگی 125 گرم
- آب انگور خنک 750میلی لیتر
- لیموناد خنک 750 میلی لیتر
- نعنا تازه 8 برگ
طرز تهیه لیموناد قرمز با توت فرنگی
برگ توت فرنگی را بگیرید و در مقداری سرکه و آب نمک حدود 10 تا 15 دقیقه خیس دهید که کاملا ضد عفونی شود. بعد با آب سرد آبکش کنید و به تکه های باریک برش دهید.تمشک ها را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود و آبش را پس دهد.سیب گلاب را هم به تکه های باریک خرد کنید و هسته آن را در بیاورید.برگ های نعناع را هم پس از شستن به دو یا سه تکه برش دهید. همچنین زغال اخته ها را هم بشوید و هسته آن را در بیاورید.اگر هم در اثر خارج کردن هسته زغال اخته ها له شدند اصلا مهم نیست چون رنگ واقعی خودشان را به نوشیدنی خواهند داد.
وقتی آب تمشک در آمد آن را با پشت قاشق و یا چنگال له کنید و داخل یک پارچ آب بریزید .سپس نعنای خرد شده را به همراه زغال اخته ، لیموناد ، توت فرنگی و آب انگور در داخل پارچ میریزیم و هم میزنیم تا همه مواد با هم ترکیب شوند و رنگ دهند.. نوشیدنی خوشمزه و خوش رنگ شما برای سرو آمادست که میتوانید با توت فرنگی و تمشک لیوانتان را تزیین کنید.و با چند تکه یخ آن را بنوشید.
مواد لازم برای لیموناد توت فرنگی روش دوم
- توت فرنگی 2 پیمانه
- شکر 1 پیمانه
- آب لیموی تازه 3/4 پیمانه
- آب گازدار 2-3 پیمانه
- برگ نعنا برای تزیین
طرز تهیه لیموناد توت فرنگی روش دوم
برای درست کردن این لیموناد ابتدا توت فرنگی ها را بشویید و آبکش نمایید. سپس پوست لیمو ها را رنده کرده و آب لیمو را بگیرید. بعد توت فرنگی ها را داخل بلندر بریزید. شکر ، آب لیمو و 1 لیوان آب را به توت فرنگی ها بیافزایید و خوب هم بزنید تا پوره شود.بعد آب باقیمانده و پوست رنده شده لیمو را اضافه نمایید و 1 ساعت نگه دارید. سپس داخل صافی بریزید و با قاشق له کنید تا از صافی رد گردد. بعد آن را داخل پارچ بریزید و در یخچال بگذارید سرد شود سپس موقع سرو سودا (آب معدنی گازدار) را اضافه نموده و سرو نمایید.
روش تهیه نوشیدنی سیب گرم لذیذ
