یکی از المانهای اصلی هر صبحانه کامل و خوشمزه ای تخم مرغ هست. بعضی ها تخم مرغ آبپز دوست دارند، بعضی ها املت گوجه. اما مطمئنم هیچ کس نیست که نیمرو دوست نداشته باشد. در ادامه طرز تهیه نیمرو اسپاگتی را در ساعد نیوز می خوانید.
مواد لازم برای نیمرو اسپاگتی
- اسپاگتی ۱۰۰ گرم
- تخم مرغ ۶ عدد
- هویج بزرگ ۱ عدد
- کرفس متوسط ۱ ساقه
- سیب زمینی ۲ عدد
- فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد
- قارچ ۱۵۰ گرم
- رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
- زیره ۱ قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه نیمرو اسپاگتی
سیب زمینی، کرفس، هویج و فلفل دلمه را نگینی خرد کنید.آب را جوش بیاورید و تمامی مواد خرد شده را به همراه زیره، نمکف فلفل و عصاره قارچ به آب در حال جوش اضافه کنید و با شعله کم به مدت ۳۰دقیقه بگذارید تا پخته شود.اسپاگتی را در ظرفی دیگر به مدت ۱۰دقیقه بگذارید تا بپزد سپس آبکش کنید
هر دو ظرف را پس از پختن موادشان در آبکش بریزید تا آب آنها گرفته شود.۴ عدد از تخم مرغ ها را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید و در تابه رژیمی بریزید.مواد خرد شده را روی تخم مرغ ربی پهن کنید و اسپاگتی را به همین ترتیب اضافه کنید .۲ عدد تخم مرغ را هم بزنید و روی دیگر مواد بریزید، تابه رژیمی را روی شعله بگذارید تا با حرارت کم بپزد.