پیراشکی یک غذای ساندویچی است که از یک خمیر و یک مایه گوشتی تهیه می شود. در این دستور، خمیر مایه گوشتی با هم پر شده و سرخ می شود. همچنین درون پیراشکی پنیر پیتزا ریخته می شود. این پیراشکی ها را می توان به عنوان پیش غذا یا فینگر فود در مهمانی ها سرو نمود. می توان درون پیراشکی ها از هر ماده گوشتی مانند مرغ ریش ریش شده یا سبزیجات تفت داده شد پر کرد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیراشکی گوشت در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه برای خمیر سیب زمینی
- 1 کیلوگرم سیب زمینی
- 150 گرم آرد شیرینی پزی
- تخم مرغ
- نمک
- جوز هندی
مواد لازم برای تهیه گوشت پیراشکی گوشت با سیب زمینی
- 2 عدد پیاز
- گوشت چرخ کرده مخلوط
- 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
- فلفل تازه آسیاب شده
- 50 گرم کلم پخته
دستور تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی
- سیب زمینی ها را بشویید و حدود 30 دقیقه بخارپز کنید. سپس پوست آنها را گرفته و با آرد، تخم مرغ، نمک و جوز هندی ترکیب کنید تا خمیری شل ایجاد شود.
- پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. کره را در تابه بریزید و پیاز را در داخل آن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به همراه جعفری و کلم مخلوط کنید. کل مخلوط گوشت را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
- از دست های خودتان برای شکل دادن به خمیر به صورت گلوله های کوچک استفاده کنید. مخلوط گوشت را در داخل سیب زمینی قرار دهید.
- پیراشکی ها را حدود 20 دقیقه در داخل فر یا سولاردام قرار دهید تا پخته شوند. سپس آنها را با سس قرمز و چاشنی های دیگر سرو کنید.