این دستور پیتزا پستو مملو از طعم های مختلف از پستو تا گوجه فرنگی ها، پنیر بوراتا و فلفل های تازه آسیاب شده است. هم چنین دارای پیاز بنفش و ذرت شیرین است که حس شیرینی و تندی را به آن اضافه می کند. این یکی از پیتزاهای دوست داشتنی است!
قبل از این که حتی این دستور پیتزا را امتحان کنید فقط بوی پستو را در آشپزخانه خود تصور کنید. وقتی آن را امتحان کنید احتمالاً یکی از محبوب ترین پیتزاها برای شما خواهد بود! اگر شما به همه نوع پیتزا علاقه دارید چرا سعی نکنید غذای خوشمزه پیتزا گل کلم و یا پیتزای سبزیجات مدیترانه ای را امتحان کنید.
مواد لازم پیتزا پستو
- ۱ بسته پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی
- ۱ بسته خمیر پیتزای ایتالیایی
- ۱ عدد سینه مرغ کامل مکعبی کوچک خرد شده
- ۲ عدد گوجه فرنگی بزرگ
- ۱ فنجان سس پستو
- ریحان تازه خرد شده به میزان دلخواه
- نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه پیتزا پستو
شعله ی کم فر را روشن کنید و دمای آن را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و بگذارید برای پختن پیتزا خوب گرم شود. سینه ی مرغ را به صورت مکعبی با کمی روغن و نمک و فلفل در تابه ای با حرارت متوسط برای ۱۰ دقیقه بپزید. گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای و حتی الامکان نازک برش بزنید. کف سینی فر را با مقداری روغن مایع چرب کنید.جعبه خمیر پیتزای ایتالیایی را از فریزر خارج کنید. این جعبه حاوی ۶ عدد خمیر است. به تعداد مورد نیاز خمیر از بسته بردارید و بقیه را داخل فریزر برگردانید. خمیرها را از داخل لفاف پلاستیکی شان خارج کنید و به همان صورت منجمد در سینی فر بچینید. سس پستو را با قاشق روی سطح خمیر بمالید. سعی کنید غلظت سس در لبه های خمیر بیشتر باشد. حدود ۱۰۰ گرم (یک پنجم بسته) پنیر رنده را روی سطح خمیرها پخش کنید تکه های مرغ پخته شده را روی خمیرها پخش کنید و حلقه های گوجه فرنگی را روی آنها بچینید. سپس بقیه پنیر رنده را روی پیتزاها بریزید.
سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید، در فر را ببندید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه پیتزاها بپزند. سپس شعله پایین فر را خاموش کنید و شعله بالایی را روشن کنید. پخت پیتزاها را برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ی دیگر ادامه دهید تا پنیر روی پیتزا کاملا آب و طلایی شود. پیش از سرو کردن پیتزاها روی آن ها ریحان های تازه خرد شده بریزید.
روش تهیه پیتزا بدون خمیر مایه
