سالاد مرغ یکی از انواع سالادهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد مرغ یونانی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم سالاد مرغ یونانی
- مرغ خرد یا ریش شده: دو فنجان
- خیار بزرگ: یک عدد
- فلفل دلمه ای قرمز: یک عدد
- گوجه فرنگی: دو عدد
- پیاز قرمز: یک عدد
- پنیر فتای خرد شده: سه چهارم فنجان
- سرکه ی سفید: دو قاشق غذاخوری
- اوریگانوی خشک شده: یک قاشق چای خوری
- لوبیای پخته شده: نصف فنجان
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- روغن زیتون: یک چهارم فنجان
طرز تهیه سالاد مرغ یونانی
- برای تهیه ی سالاد یونانی اول از همه پوست پیاز را بگیرید و آن را خرد کنید. خیار، فلفل دلمه ای قرمز و گوجه فرنگی را هم خرد کنید.
- یک کاسه ی بزرگ بردارید و مرغ پخته شده، خیار، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، پیاز، لوبیا و پنیر فتا را داخل آن بریزید.
- در یک کاسه ی دیگر سرکه ی سفید، اوریگانو و نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید.
- سس را روی سالاد بریزید . سالاد را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس آن را از یخچال بیرون بیاورید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ یونانی روش دوم
- مرغ بریان : در حد یک کیلو تا یک کیلو و دویست گرم
- سبزی مخلوط سالاد ( چند نوع کاهو، کلم، کاهوی چینی ) : 400 گرم
- خیار کوچک خلال شده : 2 عدد
- گوجه فرنگی متوسط خرد شده : دو عدد
- سس سالاد یونانی مخلوط با پنیر فتا ( مخلوطی از روغن زیتون، پودر سیر، پودر پیاز، آویشن، ریحان خشک، نمک، فلفل قرمز، سرکه قرمز و سس خردل ) : 2/3 فنجان فلفل سیاه ساییده (دلخواه)
طرز تهیه سالاد مرغ یونانی روش دوم
گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده تکه تکه کرده داخل ظرف در دار ریخته کنار بگذارید. سبزیجات سالاد خلال های خیار و تکه های گوجه فرنگی را بین 4 بشقاب تقسیم کرده یا داخل یک ظرف بزرگ بریزید. تکه های مرغ را روی سبزیجات چیده از سس سالاد یونانی روی آن بریزید و اگر میل دارید کمی فلفل بپاشید.