سالاد تخم مرغ رژیمی از دسته انواع سالادها می باشد و بسیار خوشمزه و مقوی است. این سالاد می تواند به تنهایی یک وعده غذایی کامل باشد همچنین این سالاد کم کالری بوده و برای کسانی که در رژیم غذایی لاغری هستند و یا ورزشکارانی که از وعده های غذایی قبل و بعد تمرین خسته شدند بسیار مناسب است زیرا پروتئین زیادی دارد. طرز تهیه سالاد تخم مرغ بسیار آسان است و زمان زیادی برای تهیه آن لازم نیست شما می توانید انواع سبزیجات را با این سالاد تهیه کنید.
مواد لازم برای سالاد تخم مرغ رژیمی
- تخم مرغ آب پز 4 عدد
- ماست یونانی 1/4 پیمانه
- ساقه کرفس خرد شده 1 عدد
- جعفری 2 قاشق غذاخوری
- سس خردل 2 قاشق غذاخوری
- فلفل 1/4 قاشق چایخوری
- نمک 1/8 قاشق چایخوری
- خیار بزرگ 2 عدد
طرز تهیه سالاد تخم مرغ رژیمی
تخم مرغ ها را آبپز کنید. از روش گفته شده برای تهیه تخم مرغ آب پز استفاده کنید تا تخم مرغ عسلی نشود. سپس پوست تخم مرغ های آبپز را جدا کنید و آنها را در کاسه ای بریزید. به کمک پشت چنگال آنها را خوب له کنید.کرفس و جعفری را خرد کنید به تخم مرغ له شده اضافه کنید. سپس ماست، سس خردل، نمک و فلفل را هم اضافه کنید. هم بزنید تا سالاد تخم مرغ یکدست شود.
خیارها را بشویید. هر خیار را به صورت طولی از وسط نصف کنید. با قاشق کوچک یا اسکوپ ساز وسط آنها را خالی کنید. هر نصف خیار باید به شکل یک قایق در بیاید. به دلخواه میتوانید دو سر خیار را هم جدا کنید.خیارهای قایقی را با سالاد تخم مرغ پر کنید. میتوانید کمی جعفری خرد شده و فلفل هم روی هر کدام بپاشید.
مواد لازم سالاد تخم مرغ رژیمی روش دوم
- ۲ عدد تخم مرغ بزرگ پخته و نگینی خردشده
- ۲ عدد هویج متوسط پخته و نگینی خردشده
- ۱ عدد خیارشور بزرگ و خردشده
- یک چهارم فنجان نخود فرنگی
- ۲ قاشق غذاخوری جعفری خردشده
- ۲ قاشق غذاخوری شِوید خردشده
- ۱ قاشق غذاخوری سُس مایونز کم چرب
- یک چهارم قاشق چای خوری نمک
- یک هشتم قاشق چای خوری فلفلِ سیاه
طرز تهیه سالاد تخم مرغ رژیمی روش دوم
تمام این مواد را با هم مخلوط کنید و مدتی در یخچال قرار بدهید تا سرد شود.سالاد آماده ی مصرف است. می توانید شِوید یا جعفری را از این دستور حذف کنید، اما استفاده از این مواد، بافت و عطر و طعم بهتری به غذای شما می دهد.می توانید به جای سس مایونز از ماست استفاده کنید که به کاهش چربی و افزایش پروتئین غذا کمک کند.اما توجه کنید این کار سبب تغییر بافت و عطر و طعم غذا می شود.نگران مصرف سس مایونز نباشید، زیرا مقدار سسی که در این سالاد استفاده می شود بسیار کم است و سبزیجات زیادی در کنار آن استفاده می کنید.
روش تهیه سالاد ترکی لذیذ
