ساندویچ گوشت معطر با تخم مرغ یکی از سالم ترین فست فود ها به حساب می آید که بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد. این ساندویچ یک وعده غذای اصلی به حساب می آید چون شامل پروئتین، سبزیجات و نشاسته می باشد. این ساندویچ ها بسیار مناسب وعده های پیک نیکی هم می باشند. شما می توانید به این ساندویچ گوشت با تخم مرغ اضافه کنید. امروز قصد داریم تا طرز تهیه ساندویچ گوشت معطر با تخم مرغ را آموزش دهیم پس با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای ساندویچ گوشت معطر با تخم مرغ
- گوشت راسته گوسفند (بدون چربی) ۲۰۰ گرم
- تخم مرغ ۴ عدد
- نان تست ۸ عدد
- کاهو به مقدار لازم
- گوجه فرنگی به مقدار لازم
- کره به مقدار لازم
- آویشن ۱ قاشق مربا خوری
- پودر سیر ۱.۵ قاشق مربا خوری
- پودر موسیر ۱.۵ قاشق مربا خوری
- سرکه سیب ۱ قاشق غذا خوری
- برگ بو ۴ عدد
- پوست نارنج (رنده شده و تلخی گرفته شده) ۲ قاشق غذا خوری
- سس مایونز به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ گوشت معطر با تخم مرغ
ابتدا گوشت را به صورت نوارهای دراز دراز ببرید.ظرفی مناسب انتخاب کرده و گوشت خرد شده،برگ بو،سرکه سیب و پوست نارنج تلخی گرفته شده را داخل آن ریخته و خوب مخلوط کنید.حال هر یک از تکه های گوشت را خارج کرده و روی تخته خوب بکوبید و بعد دوباره داخل مخلوط قرار داده و آن را ۴تا۸ساعت داخل یخچال قرار دهید.
بعد از گذشت زمان مقداری کره را داخل تابه آب کرده و بگذارید داغ شود.هر یک از تکه های گوشت را داخل آن به خوبی سرخ کنید(مواد اضافی گوشت را جدا کنید).وقتی همه گوشتها سرخ شدند دوباره همه آنها را به تابه برگردانید و به آنها پودر سیر،موسیر و آویشن را اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن نمک و فلفل آن را اندازه کرده و از روی حرارت بردارید.
تکه های گوشت را از تابه خارج کنید و کمی کره به تابه اضافه کنید(اجازه دهید ادویه ها در تابه باقی بمانند) تخم مرغها را داخل تابه نیمرو کنید. روی نان تست مقداری سس مایونز یا سس سفید بزنید سپس کاهو ، گوجه فرنگی برش خورده ، یک عدد تخم مرغ نیمرو و چند ورقه گوشت کبابی قرار دهید و سرو کنید.