سالاد هویج و پسته از انواع سالادهای مجلسی و خوشمزه است و شما می توانید این نوع سالاد را در منزل به راحتی تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. سالاد هویج و پسته از انواع سالادهای خوشمزه و پرطرفدار هستند و اگر شما تمایل دارید برای پذیرایی از مهمان ها در مجالس مختلف سالادهای خوش طعمی را در منزل تهیه کنید بهتر است از تهیه این نوع سالادهای مجلسی غافل نشوید.
مواد لازم سالاد هویج و پسته
- دانه زیره سبز 1 قاشق چایخوری
- آب لیموترش 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
- عسل 1 قاشق چایخوری
- دارچین ⅛ قاشق چایخوری
- فلفل قرمز ⅛ قاشق چایخوری
- هویج 4 عدد بزرگ
- گشنیز 2 قاشق غذاخوری
- پسته 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد هویج و پسته
ابتدا هویج را به شکل خلال های درشت و پهن خرد کنید. گشنیز و پسته را نیز خرد کنید. سپس دانه های زیره را در یک تابه ی کوچک به مدت 2 دقیقه روی شعله ی کم حرارت دهید تا عطر آن بلند شود و کمی بو داده شوند. داخل یک بشقاب بریزید تا خنک شوند. آب لیموترش، روغن، عسل و ادویه ها را در یک شیشه با در پیچی بریزید و خوب تکان دهید تا ترکیب شوند سپس بگذارید 10 دقیقه بماند تا طعم ها با هم مخلوط شوند.یک روغن دان بزرگ آب و نمک را جوش بیاورید و هویج ها را اضافه کنید. بگذارید دوباره جوش بیاید و 5 دقیقه دیگر تا کمی نرم شود بپزید سپس آبکش کنید. سس را روی هویج ها بریزید و خوب هم بزنید تا به آن آغشته شوند. گشنیز و پسته را روی هویج ها بپاشید.
در این مطلب با طرز تهیه سالاد هویج و پسته آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این سالاد خوش طعم در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید. نوش جان