ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه اسپاگتی با نخودفرنگی

  یکشنبه، 11 مهر 1400   زمان مطالعه 3 دقیقه
روش تهیه اسپاگتی با نخودفرنگی
در این مطلب طرز تهیه ماکارونی با نخود فرنگی را در اختیار شما کدبانوهای عزیز و گرامی قرار داده ایم که امیدواریم از پخت این غذای فرنگی نهایت لذت را ببرید.

اسپاگتی نخود فرنگی، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در بین تمام افراد می باشد. ترکیب اسپاگتی با نخود فرنگی یک طعم عالی و خاص را ایجاد خواهد کرد. این غذای خوشمزه و لذیذ را می توانید به راحتی و خیلی سریع در منزل طبخ و سرو کنید. زمان آماده سازی برای طبخ این غذا بسیار کوتاه بوده و در زمان کمی نیز آماده می شود. اسپاگتی نخود فرنگی یکی از غذاهای مورد علاقه کودکان نیز می باشد. می توانید برای وعده ناهار و یا برای عصرانه کودکان نیز این غذای خوشمزه و مقوی را طبخ کنید.

مواد لازم برای اسپاگتی با نخودفرنگی

  • بیکن گوساله 6 عدد
  • سیر رنده شده 2 حبه
  • ماکارونی 250 گرم
  • پنیر پارمزان 1/2 پیمانه
  • نخود فرنگی 1/4 پیمانه
  • خامه 1/2 پیمانه
  • جعفری برای تزیین
  • نمک و فلفل به مقدار کافی

روش تهیه اسپاگتی با نخودفرنگی

طرز تهیه: ابتدا ماکارونی را در یک قابلمه آب و کمی نمک بپزید. نگذارید ماکارونی بیش از حد پخته و نرم شود. در حین پخته شده ماکارونی، بیکن های گوساله را خرد کنید و آنها را در یک ماهیتابه بزرگ روی شعله متوسط تفت بدهید. وقتی بیکن قهوه ای رنگ شد سیر رنده شده را بدان اضافه کنید و چند بار هم بزنید. ممکن است لازم شود شعله را کمتر کنید تا سیر نسوزد.

وقتی ماکارونی به حد کافی پخته شد (حالت آل دانته) آن را آبکش کنید. اما یک چهارم از آب ماکارونی داغ را جدا کنید و نگه دارید. بلافاصله ماکارونی را به تابه بیکن و سیر اضافه کنید و به آرامی زیر و رو نمایید. شعله باید کم باشد. خامه، نخود فرنگی و پنیر پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. به این کار ادامه دهید تا خامه کمی غلیظ شود. اگر ماکارونی ها به هم چسبیده بودند کمی از آب داغ جدا شده را به مخلوط اضافه کنید.تابه را از روی حرارت بردارید. به مقدار کافی نمک و فلفل برتر اضافه کنید. برای تزیین اسپاگتی با نخودفرنگی از جعفری خرد شده و مقداری پنیر پارمزان استفاده کنید.

مواد لازم برای ماکارونی با نخود فرنگی روش دوم

  • ماکارونی/ ۹۰۰ گرم
  • گوشت چرخ کرده/ ۲۵۰ گرم
  • کره/ ۵۰ گرم
  • شوید خرد شده/ ۴ قاشق غذا خوری
  • نخود فرنگی پخته/ ۲ فنجان
  • پیاز سرخ شده/ ۴ قاشق غذا خوری
  • رب گوجه فرنگی/ ۴ قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل/ به مقدار لازم

روش تهیه ماکارونی با نخود فرنگی روش دوم

در ابتدا ماکارونی را در قابلمه آب جوش که روی حرارت قرار دارد بریزید و بعد از چند دقیقه آن را در آبکش ریخته و کمی آب سرد روی آن بریزید. سپس گوشت را داخل تابه ای که کمی روغن در آن ریخته اید، تفت دهید، بعد از اینکه کمی سرخ شده و تغییر رنگ داد، پیاز را نیز اضافه کنید و تفت دهید.اکنون نخود فرنگی ها، رب گوجه فرنگی، شوید، نمک و فلفل را به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کرده و اجازه دهید حدود ۵ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بماند.

در مرحله بعدی طرز تهیه ماکارونی با نخود فرنگی، در داخل قابلمه ای مقداری روغن بریزید و بعد از ریختن مقدار کمی روغن، یک لایه ماکارونی بریزید و یک لایه مواد، به همین ترتیب باقیمانده ماکارونی و مواد را در قابلمه بریزید تا تمام شود، روی ماکارونی را نیز چند قطعه کره بگذارید تا طعم بهتری پیدا کند، سپس درب قابلمه را دمی گذاشته و آن را ببندید، سپس قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید تا دم کشیده و آماده شود.

نکته ۱ : به منظور خوشمزه تر شدن غذای تان می توانید از فلفل دلمه ای سرخ شده در ترکیب مواد آن استفاده کنید.

نکته ۲ : برای اینکه ماکارونی به هم نچسبد، آنها را در آب زیاد به همراه یک قاشق غذا خوری نمک و یک قاشق چای خوری روغن و یک قاشق غذا خوری آبلیمو جوشانده و سپس آبکش کنید.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: از وقتی که رهبر شده‌ام آجیل نخوردم؛ چون رهبر باید مثل فقرا زندگی کند! (519 نظر) داریوش ارجمند: زنی که وزنه برداری می کند نه رَحِم دارد و نه تخمدان ریش درآورده نه می‌تواند شوهر کند و نه می‌تواند بچه داشته باشد! (256 نظر) 10 اقدامِ منجر به گرانی در 100 روز (255 نظر) 10 ایده تبلیغات مؤثر برای کسب‌وکارهای کوچک (246 نظر) (تصاویر) سفر به عصر قاجار؛ منظره‌های «کلاردشت»، 158 سال قبل (245 نظر) مهران مدیری: من رفتم مسافرت و بهترین هتل اون شهر رو پیدا کردم ولی من رو نشناخت و گفت اتاقامون پُره، من هنوزم که هنوزه فکر میکنم دارم خواب میبینم+ویدیو (230 نظر) الهام چرخنده: من برای همه کسانی که کتکم زدند، باعث بیماری قلبی شدند نفرین ندارم اما الهی که به درد من دچار بشید+ویدیو (101 نظر) مازیار لرستانی: ای کاش به جای روز زن و روز مرد، روز شرف و انسانیت داشتیم+عکس (75 نظر) رونالدو: برای اولین بار جورجینا را برای شام دعوت کردم متعجب بود چون باورش نمی شد که به جای اتوبوس با بوگاتی به خانه برمی گردد+فیلم (61 نظر) شعرخوانی زیبا و دلنشین رهبر معظم انقلاب: ای تکیه گاه و پناه زیباترین لحظه های پرعصمت و پر شکوه تنهایی و خلوت من+ویدیو (52 نظر) علی دایی در واکنش به تقلید صدایش در مراسم استقلالی‌ها: در گذشته پادشاهان دلقک‌هایی داشتند که وظیفه‌شان تقلید صدا و خنداندن مردم بود+عکس (44 نظر) تعجب بازیگر مطرح ترکیه با دیدن خونه زندگیِ شاه‌نشین پوریا پورسرخ، آرش سریال کیمیا+ ویدیو/ میزبانی درجه یک در خانه‌ای درجه یک👌 (44 نظر) تذکر جدی علی دایی به اعجوبه طنز ایران: دفعه آخرت باشد که ادای من را درآوردی! (44 نظر) خلاقیت خنده دار پدر ایرانی با طراحی سینما در توالت خانه اش حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (41 نظر) مهران مدیری: شایعه نیست؛ هواپیمای شخصی دارم سوئیچ رو هم دادم به بچه‌های پشت صحنه! / برشی از برنامه تلویزیونی جذاب «دورهمی» با اجرای بی‌نظیر مهران مدیری (39 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
تهدید پزشکیان توسط داعش در حواشی داغ امروز یکشنبه 4 آذر 1403
دستگیری زورگیر زن‌نما / اغفال و سوءاستفاده از قربانیان با تغییر چهره حرفه‌ای
این 5 غذا به شما کمک می‌کند تا 100 سال زندگی کنید
عامل افزایش خطر مرگ ناشی از سرطان‌های زنان قبل از 70 سالگی
فرو رفتن وحشتناک مزدا در پی فرونشست پارکینگ ساختمانی در قیطریه
افشاء تیم محبوب سیاستمدارن، کدام استقلال؟ کدام پرسپولیس؟ / از احمدی‌نژاد و خاتمی گرفته تا فرزندان هاشمی رفسنجانی و نوه امام (ره)
اروپا با ایران سر اوکراین تسویه حساب خواهد کرد!
2 وزیر سابق در اولین جلسه دادگاه فساد چای دبش / در دادگاه چه گذشت؟
فال شمع روزانه امروز یکشنبه 4 آذر 1403
فال قهوه با نشان روز یکشنبه 4 آذر ماه 1403
فال روزانه امروز یکشنبه 4 آذر ماه 1403
جریمه سنگین قهرمان سرشناس به خاطر دست درازی به یک زن
فال ابجد روزانه یکشنبه 4 آذر 1403
فال انبیاء روزانه یکشنبه 4 آذر 1403
دارندگان سهام عدالت بخوانند؛ وراث منتظر واریزی سود باشند
منتخب روز   
جریمه سنگین قهرمان سرشناس به خاطر دست درازی به یک زن 5 منطقه گردشگری پاییزی اطراف تبریز/ جون میدن واسه گرفتن عکسهای جذاب پاییزی قتل در پارک قیطریه بخاطر متلک انداختن به نامزد مقتول مهران مدیری: بدترین 4 سال زندگیم حتی پول نان و پنیر نداشتم! پسرم فرهاد از گرسنگی بیهوش شد/عین جنازه شده بودم عوضش الان بادیگارد دارم+فیلم حضور پرانرژی قهرمانان جوکر، ناهید مسلمی و عمو رشید در وی‌آی‌پی کنسرت سهراب پاکزاد/ یویو گفتن ناهید مسلمی رو وسط کنسرت از دست ندید👌 می‌گویند پزشکیان برف تهران را هم نخواهد دید! / تأخیر در پرداخت یارانه پاس گل به مخالفان دو آتیشه رئیس جمهور بود دورهمی پارسا پیروزفر و پریناز ایزدیار در یک کافه شیک و دلباز/ دو بازیگر خوش استایل و دوست‌داشتنی در یک قاب هدیه‌ دست‌ساز مادران سرزمین آفتاب، سیستان و بلوچستان به مسعود پزشکیان+ویدیو استفاده از ویروس کووید 19 برای مبارزه با سرطان! تب دنگی خطرناک شد؛ شیوع در جنوب شرقی ایران! سردار آزمون: وقتی دو تا گل میزنیم فکر میکنیم بازی رو بردیم و این ایراد بزرگ ماست/ناراحتی سردار آزمون بعد از بازی با قرقیزستان جزئیات پرونده آزار و اذیت دختر 16 ساله مشهدی از طرف 2 برادر ناتنی و پناه بردن او به کلانتری / از چند سال قبل که 2 برادر ناتنی ام به مصرف شیشه اعتیاد پیدا کردند مدام مرا کتک می زدند...