روش تهیه دسر پاناکوتای نعنایی لذیذ

  یکشنبه، 07 آذر 1400   زمان مطالعه 3 دقیقه
روش تهیه دسر پاناکوتای نعنایی لذیذ
پاناکوتا ها از دسرهای بسیار خوشمزه و شیک برای مهمانی ها هستند و طعم های مختلفی دارند. دسر پاناکوتا نعناعی یکی از بینظیرترین خوش طعم ترین پاناکوتا هاست و به راحتی درست می شود. با ما همراه باشید.

پاناکوتای نعنایی یک دسر خنک و خوشمزه مناسب فصل تابستان است که با طعمی متفاوت و جدید درست می شود.

مواد لازم برای دسر پاناکوتای نعنایی

  • خامه 500 میلی لیتر
  • شیر 150 میلی لیتر
  • آب جوش 100 میلی لیتر
  • پودر شکر 80 گرم
  • پودر ژلاتین 4 قاشق چایخوری
  • اسانس نعنا 1/4 قاشق چای خوری
  • رنگ خوراکی سبز به مقدار کافی

مواد لازم برای شکلاتهای قلبی دسر پاناکوتای نعنایی

  • شکلات سفید 100 گرم
  • رنگ خوراکی سبز به مقدار کافی
  • خامه قنادی و برگ نعنا برای تزیین

طرز تهیه دسر پاناکوتای نعنایی

ابتدا آب جوش را روی پودر ژلاتین بریزید و آنقدر هم بزنید تا ژلاتین کامل در آب حل شود. موقع اندازه گیری ژلاتین قاشق ها را سر پر بر ندارید و سر قاشق را حتماً صاف کنید.

در یک شیر جوش یا قابلمه، خامه، شیر و پودر شکر را بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید. همین طور که هم می زنید بگذارید شیر بجوشد. سپس آن را از روی شعله بردارید. حال ژلاتین حل شده در آب را به آن اضافه کنید و مخلوط نمایید. سپس اسانس نعنا و یک قطره رنگ خوراکی سبز اضافه کنید و هم بزنید. اگر رنگ کافی نبود کمی دیگر اضافه کنید تا مایع به رنگ دلخواه در بیاید.

تا مایع کرم مانند هنوز گرم است آن را داخل لیوان یا هر ظرفی که برای سرو در نظر دارید بریزید و حداقل ۳–۴ ساعت در یخچال قرار دهید. البته بهتر است دسر پاناکوتای نعنایی از شب تا صبح داخل یخچال بماند و کاملاً خنک شود.حال نوبت به تزیین دسر می رسد. می توانید پاناکوتای نعنایی را خیلی راحت با اسپری خامه و یکی دو برگ نعنای تازه تزیین کنید. استفاده از قلب شکلاتی با رگه های سبز هم یک روش تزیین دسر است.

برای تهیه شکلات قلبی، شکلات سفید را خرد کنید و در یک ظرف نشکن روی آب در حال جوش قرار دهید (روش بن ماری). روی یک سینی یا تخته گوشت کاغذ روغنی بیاندازید. وقتی شکلات ذوب شد آن را روی کاغذ روغنی بریزید و با یک لیسک روی کاغذ پخش کنید اما لایه را بیش از حد نازک نکنید. کمی از رنگ خوراکی سبز با با خلال دندان بردارید و روی سطح شکلات بریزید و به آرامی با همان خلال دندان پخش کنید و روی شکلات طرح های نامتقارن ایجاد کنید.سینی شکلات را با احتیاط طوری که کج نشود داخل یخچال یا فریزر قرار دهید تا شکلات سفت شود. سپس آن را باکاتر قلبی برش بزنید و دسر پاناکوتای نعنایی را با شکلات های قلبی زیبا تزیین کنید.

مواد لازم برای پاناکوتای نعنایی روش دوم

  • خامه‏ ۲ بسته
  • شیر ۲/۳ پیمانه
  • آب جوش ۱/۲ پیمانه
  • شکر ۱/۳ پیمانه
  • پودر ژلاتین ۴ قاشق چای خوری
  • اسانس نعنا ۱/۴ قاشق چای خوری
  • رنگ خوراکی سبز ۱ قطره

طرز تهیه پاناکوتای نعنایی روش دوم

ابتدا آب جوش را روی پودر ژلاتین بریزید و آنقدر هم بزنید تا ژلاتین کامل در آب حل شود.اگر حل نشد میتوانید از روش بن ماری استفاده کنید.در یک شیر جوش یا قابلمه،خامه،شیر و شکر را بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید.همین طور که هم میزنید بگذارید تا شیر بجوشد، سپس آن را از روی شعله بردارید.حالا ژلاتین حل شده در آب را به آن اضافه کنید و مخلوط نمایید.سپس اسانس نعنا و یک قطره رنگ خوراکی سبز اضافه کنید،اگر کافی نبود کمی دیگر اضافه کنید تا مایع به رنگ دلخواه دربیاید.تا مایع هنوز گرم است آن را داخل لیوان یا هر ظرفی که برای سرو در نظر دارید بریزید و حداقل۳الی۴ساعت داخل یخچال قرار دهید.البته بهتر است این دسر از شب تا صبح داخل یخجال بماند و کاملا خنک شود.برای تزیین دسر هم یک لایه ژله با طعم نعنا ریختم و با خامه فرم گرفته،نعنا ، ویفر رولی و ترافل رنگی تزیین کردم.


دیدگاه ها
  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
نگاهی به دکوراسیون شیک و اروپایی مراسم سومین سالگرد ازدواج سوگل طهماسبی با رونمایی از تم آبی رنگِ خاصِ جشن+عکس/ مثل همیشه متین و باوقار (37 نظر) دورهمی صمیمی شهید رئیسی با سعید جلیلی در اتاق کارش و ناهار ساده آن ها با نان خالی و بیسکوئیت+ویدئو/سفره غذایی که سادگی چاشنی اصلی آن بود... (30 نظر) خلاقیت تحسین برانگیز اوستا بنا برای حفظ پرندگان از گرما و سرما/ اشک تو چشم آدم جمع میشه+ویدئو (22 نظر) خلاقیت خنده دار پدر ایرانی با پارک زانتیا وسط پذیرایی خانه اش حماسه ساز شد+عکس/ مغز تو رو باید طلا گرفت🤣 (20 نظر) خلاقیت های زیبا و رنگارنگ یک مادر ایرانی با قوطی شیرخشک/ هنر نزد ایرانیان است و بس+عکس (19 نظر) نگاهی به حلقه ازدواج شلوغ و زیبای آزاده نامداری و همسرش با نگین های ظریف/ چه سلیقه منحصر به فردی+عکس (16 نظر) آشتی کردن آشا محرابی، فروغ سریال هشت‌ونیم دقیقه با پدرش بعد از 40 سال (16 نظر) کیک تولد باکلاس و 2 بعدی پسر حامد آهنگی برای تولد 10 سالگیش/ مبارکا باشه+ عکس (15 نظر) (عکس) ماشین های شیک و باکلاس سهیلا منصوریان، بانوی قهرمان ووشو و دارنده مدال طلای بازیهای آسیایی 2024👌 (12 نظر) کیک تولد باکلاس و 2 بعدی احسان علیخانی برای تولد 37 سالگیش/ مبارکا باشه+ عکس (12 نظر) آشپزی سرصبحی مینا مختاری همسر کدبانو و شیک بهرام رادان/ ماشاءالله با یه بچه کوچیک غذاهای جورباجور هم میپزه+عکس (12 نظر) تور عروس و آرایش شب عروس، ترکیب جدید بهاره رهنما برای جدیدترین استوری اش بعد از بازگشت از کربلا+ عکس (13 نظر) کیک تولد خاص و چند بعدی آیسان آقاخانی برای تولد آقا رضا گلزار/ خوشمزه به نظر میرسه+عکس (11 نظر) دورهمی خانوادگی علی دایی در خانه ابدی پدرش +عکس/ روحش شاد و یادش گرامی (10 نظر) بازیگر زنِ جوانِ سینما: من نماز خوندن رو از شهاب حسینی یاد گرفتم+ویدیو (10 نظر)
تیتر امروز   
عیادت رهبر معظم انقلاب از همسرشان در بیمارستان دولتی/ 20 روز بستری به صورت ناشناس و احوالپرسی رهبری در آخرین روز حضور همسرشان در تخت بیمارستان
تذکر جدی رهبر انقلاب به هر 6 کاندیدای ریاست جمهوری: از اظهارات دشمن شادکن پرهیز کنید
بیوگرافی و زندگی نامه شخصی مسعود پزشکیان/روایتی از دنیای پزشکی تا دنیای سیاست+ فیلم و عکس‌های جالب
این زن خاطرات دوران جنینی‌ خود را در شکم مادرش به یاد دارد😲
علت خودداری رهبر معظم انقلاب از درمان دست راست شان با طب سوزنی در چین!
لیلا زیباکلام: حال عمومی بابا خوب است و اختلالی در روند درمان اتفاق نیفتاده است
زد و خورد شدید در سخنرانی ظریف برای پزشکیان/ بزارید نشون بدن مخالف شهید رئیسی هستند!+فیلم
ادامه تبلیغات نامزدها در صداوسیما بعد از مناظره سوم
در مناظره سوم چه گذشت؟
شوخی زشت با آبدوغ‌خیار/ چه کشوری غذای محبوب ایرانی ها را قاپیده است؟
اجازه نمی دهم تو رئیس جمهور شوی! رقابت شدید بین پزشکیان و زاکانی در حواشی داغ امروز شنبه 2 تیر 1403
عیدی جالب بازاری‌ها به مردم / از تخفیف میوه تا تخفیف بدلیجات برای خانم‌های محجبه + عکس
زنی که قهرمان زلزله کاشمر شد! / این است زن شجاع ایرانی ...
دفاع تمام قد پورمحمدی از شبکه نمایش خانگی /اختلافات و بدبینی های ما مانع دیده شدن دستاوردهای ما شده است
فال قهوه با نشان روز شنبه 2 تیر ماه 1403