آیا به طعم ویژه انواع سالاد ایتالیایی علاقه مند هستید؟ وجود مواد اولیه خاص و ترکیب آن ها طعم خاصی به سالاد های ایتالیایی می بخشد. این سالاد را می توان با پاستا تهیه و میل کرد.
مواد لازم تهیه سالاد ایتالیایی با پاستا
- پاستا فرمی: ۲۵۰ گرم
- سینه مرغ: یک عدد
- پیاز: یک عدد
- ذرت پخته شده: نصف پیمانه
- خیارشور: نصف پیمانه
- هویج: ۳ عدد
- جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
- شوید خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
- نعناع خشک به میزان لازم
- ژامبون: ۱۰۰ گرم
- فلفل دلمه ای رنگی: یک عدد
- سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
- لیموترش: یک عدد
- پودر پاپریکا: یک قاشق چای خوری
- پودر آویشن: یک قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سالاد ایتالیایی با پاستا
پیاز را خلالی و مرغ را خرد کرده و در کمی روغن با هم تفت دهید. مقداری نمک و فلفل به آن افزوده، با کمی آب بگذارید بپزد.پاستا فرمی را به هر شکلی که دوست دارید، در آب جوش و نمک بریزید تا بپزد و نرم شود؛ سپس آن را آبکش کنید.خیارشور، هویج و فلفل دلمه ای را خرد کرده و کنار بگذارید.
در کاسه ای آب لیموترش را بگیرید و با سس مایونز مخلوط کنید. پودر آویشن، پودر پاپریکا، نمک و فلفل را به مواد بیفزایید و هم بزنید تا سس آماده شود. برای خوشمزه تر شدن سس می توانید مقدار سس مایونز را بنا به سلیقه بیشتر کنید.در ظرفی پاستای آبکش شده را ریخته، مواد خرد شده، ذرت، جعفری، شوید، نعناع خشک و ژامبون خرد شده را به آن اضافه کنید. سس را روی سالاد بریزید و با مواد خوب مخلوط کنید تا به خورد آن برود.سالاد را یک ساعت در یخچال بگذارید تا آماده شود.در صورت تمایل می توانید گوجه گیلاسی یا زیتون سیاه به مواد سالاد ایتالیایی اضافه کنید.
روش تهیه سالاد سبزیجات ایتالیایی عالی
