به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، یکی دیگر از بهترین غذاهای محلی مازندرانی، خورش ناردون است که با ترکیبی از مرغ، دانههای انار، آب انار، رب انار، سیر، پیاز، ادویهجات، کره و زعفران تهیه میشود. سرو این خورش همراه با برنج کته است و بهدلیل طعم ترش و شیرینی که دارد، در میان اهالی شمال ایران بسیار محبوب است.
خورش ناردون، معمولاً در مناسبتهای خاص مانند شب یلدا و مراسم عروسیهای پاییز و زمستان طبخ میشود و بهعنوان یکی از غذاهای اصلی در این مواقع به شمار میرود. تهیه این خورش به دقت و مهارت نیاز دارد تا طعمهای مختلف بهخوبی با هم ترکیب شوند و غذایی لذیذ و خاطرهانگیز را رقم بزنند.
