پیروی از رژیم خام خواری چه تأثیری برسلامت بدن ما به خصوص زیبایی و پوست خواهد داشت؟ به طور کلی خام خواری دو نوع است؛ نوع اول خام خواری شامل مصرف ماهی، تخم مرغ، شیر و گیاهان خام می شود که در این بین، باید به خاطر داشته باشید مصرف تخم مرغ، ماهی (سوشی) و شیر خام می تواند خطرناک باشد.
باید برای از بین بردن سالمونلای تخم مرغ، آن را قبل از مصرف پخت و شیر را هم پاستوریزه کرد.نوع دوم خام خواری، گیاه خواری است که شامل استفاده از گیاهان، میوه ها، سبزیجات و دانه های خام می شود.
در حقیقت، رژیم خام خواری شامل خوراکی هایی است که با دما و حرارت خاصی پخته نشده اند. هدف اصلی و مفهوم کلی خام خواری به خصوص خام گیاه خواری، این است که پختن خوراکی ها باعث از بین رفتن آنزیم ها و مواد مغذی زنده درون خوراک می شود که برای جذب شدن به بدن لازم هستند.
- تأثیر خام خواری بر پوست
چگونه می توانیم با ایجاد تغییرات جزئی در خوراک مان، ظاهری کاملاً متفاوت پیدا کنیم و به اصطلاح جوان تر شویم؟ خام خواری می تواند پوست تان را از درون و بیرون بدن هیدراته، تغذیه و شاداب کند.گیاهان، میوه ها و سبزیجات مملو از آب است و خوردن آن ها باعث آب رسانی درست به پوست می شود و ظاهر آن را به مراتب زیباتر و شاداب تر خواهد کرد.
خوردن خوراکی های خام به صورت طبیعی مانع مصرف موادی خواهد شد که استفاده از آن ها تأثیرات منفی روی پوست تان دارد و باعث آسیب جدی به آن می شود.
برای مثال کربوهیدرات های تصفیه شده، می تواند میزان قند خون را بالا ببرد و باعث التهاب(Inflammation) پوست بدن شود که برای جلوگیری از آن، باید شروع به خام خواری کنیم چرا که التهاب و تورم، دلایل اصلی ایجاد چین و چروک های پوست و در نتیجه پیری ناشی از آن است.
التهاب پوستی، در اثر مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده و در نتیجه تخریب کلاژن و الاستین پوست به وجود می آید. در حقیقت این دو ماده دلیل اصلی استحکام، شادابی و جوانی پوست ما هستند.
- چگونه رژیم خام خواری باعث بهبود پوست می شود؟
زمانی که خوراکی ها به صورت خام خورده می شود، ویتامین ها و مواد معدنی مفید آن ها در بالاترین میزان ممکن حفظ می شود و از بین نمی رود اما زمانی که گیاهان و هر ماده غذایی دیگری پخته می شود، بیشتر مواد مغذی و با ارزش درون آن ها از بین می رود و آن چه باقی می ماند، تنها موادی است که برای پوست چندان مثبت و مفید نخواهد بود. نتیجه این که گزینه مناسب برای سالم نگه داشتن پوست، استفاده از رژیم خام خواری است.
- مصرف کدام گیاهان باعث محافظت از پوست می شود؟
کلم پیچ: این سبزی نه تنها طعم و مزه خوبی دارد بلکه باعث پاک سازی و تغییر مثبت رنگ چهره تان هم خواهد شد. این نوع سبزیجات، خاصیت سم زدایی برای کبد دارد و ضدالتهاب هم هست. این دو خاصیت در شادابی و زیبایی هرچه بیشتر پوست بسیار تأثیرگذاراست. کلم پیچ مملو از انواع مختلف ویتامین های ضروری همراه با مواد مغذی گیاهی است.
مرکبات: میوه هایی مانند پرتقال، نارنگی، گریپ فروت و انواع لیمو، حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند که ویتامین محلول در آب محسوب می شود.
چغندر: حاوی آنتوسیانین است. این ماده علاوه بر این که خاصیت ضدالتهابی دارد، عامل مهمی در مبارزه و پیشگیری از تأثیرات منفی و مخرب رادیکال های آزاد محسوب می شود. علاوه بر این، چغندر مملو از آنتی اکسیدان های ضروری، فولات و دیگر ویتامین ها و مواد مغذی است که به حفظ سلامت پوست کمک مؤثری می کنند. این گیاه خشکی پوست را کاهش می دهد و از نمایان شدن خطوط روی صورت و لکه های تیره ناشی از افزایش سن، پیشگیری می کند.
گردو: سرشار از ویتامین های B و E است که با تأثیرات مخرب رادیکال های آزاد از جمله استرس(Stress) و چین و چروک ها مبارزه می کنند. علاوه بر این، گردو حاوی چربی مفید امگا 3 هم است که به استحکام غشای پوستی کمک چشم گیری می کند و آن را مرطوب و شاداب نگه می دارد.
هویج: منبع بسیار مناسبی برای دریافت ویتامین A و بیوتین است که وجود هر دو آن ها برای تولید و ترمیم سلول های پوستی الزامی است. علاوه بر این، هویج حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که به حفظ سلامت کلاژن های پوستی کمک می کند و خاصیت ضدالتهابی دارد.
شیربادام: شیربادام و دیگر دانه های روغنی (آجیل) منابع بسیار غنی از مس و مواد معدنی مفید و لازم برای کلاژن سازی و ساختار پروتئینی پوست هستند.
نتیجه تحقیقات حاکی از آن است که استفاده از رژیم غذایی حاوی سبزیجات و میوه ها، خاصیت ضدالتهابی دارد و همزمان تأثیر مثبتی روی بدن خواهد داشت.
