اسلوپی جو یک ساندویچ مشهوره که با گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای، پیاز و سس قرمز درست میشه. در اسلوپی جوی گیاهی به جای گوشت از یک پروتئین گیاهی استفاده میشه. اسلوپی جو یکی از ساندویچ های مشهور غربیه که با نان برگر سرو میشه. شاید خیلی از شما گوشت چرخ کرده دوست نداشته باشید، اما از ظاهر اسلوپی جو خوشتون بیاد.
موادمورد نیاز جهت تهیه اسلوپی جو
- گوشت چرخ کرده 500 گرم
- پیاز خرد شده 1/4 پیمانه
- فلفل سبز خرد شده 1/4 پیمانه
- پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری
- خردل 1 قاشق چای خوری
- کچاب 3/4 پیمانه
- شکر 2 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
دستور تهیه اسلوپی جو
در یک دیگ متوسط با حرارت معمولی گوشت ، پیاز و فلفل سبز را تفت دهید تا برشته شوند و آب مواد گرفته شود.پودر سیر ،خردل ، کچاب و شکر را بریزید و کاملا مخلوط کنید، حرارت را کاهش بدبد و به مدت 30 دقیقه آن را بجوشانید، نمک و فلفل را به عنوان چاشنی اضافه کنید .اکنون این مواد را داخل نان ساندویچ قرار دهید و نوش جان کنید.
مواد لازم برای تهیه اسلوپی جو گیاهی (مخصوص گیاه خواران)
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ½ عدد پیاز
- ½ عدد فلفل دلمه ای
- 3 حبه سیر
- ½ قاشق چایخوری فلفل چیلی
- ½ قاشق چایخوری پاپریکا
- ½ قاشق چایخوری زیره
- 100 گرم سویا
- 1 پیمانه عصاره سبزیجات
- 1 بسته پوره گوجه فرنگی
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 قاشق چایخوری شکر قهوه ای
- 2 قاشق چایخوری سس خردل
- 4 عدد نان
دستور تهیه اسلوپی جو گیاهی (مخصوص گیاه خواران)
-
توی تابه روغن، پیاز، فلفل دلمه ای و سیر رو باهم تفت میدیم و بهش نمک، زیره، پاپریکا و فلفل چیلی اضافه میکنیم.
-
سویا، عصاره سبزیجات و پوره گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و 15 دقیقه میذاریم بپزه و آبش کشیده بشه.
-
سس سویا، سس خردل و شکر قهوه ای رو اضافه میکنیم و میذاریم مواد خوب با هم بپزن.
-
مواد رو روی نان مینی برگر بریزید و سرو کنید.
طرز تهیه کمپیر خوشمزه
