سالاد آمریکایی یکی از سالادهای پر طرفدار است که در سراسر دنیا محبوب است. این سالاد به ذائقه ایرانی ها بسیار نزدیک است و برای مهمانی و تولد گزینه بسیار مناسبی می باشد. شما می توانید این سالاد را به صورت تک نفره و یا قالبی یا داخل کاسه سرو کنید. طرز تهیه این سالاد بسیار آسان است و نیاز به مواد زیادی ندارد. برای تنوع در سالادهای خود می توانید این سالاد خوشمزه را در لیست غذایی خود اضافه کنید.امروز در ساعد نیوز سالاد آمریکایی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم سالاد مرغ آمریکایی
- سینه مرغ: ۲ عدد
- کرفس: ۱ ساقه
- پیاز قرمز: ۱ عدد
- سس خردل: ۱ قاشق چای خوری
- سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری
- شوید: ۱ دسته
- لیمو ترش: ۱ عدد
- فلفل و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد مرغ آمریکایی
برای آماده کردن این سالاد خوشمزه و لاکچری باید گوشت مرغ با به همراه مقداری نمک و فلفل آب پز کنید. مرغ را درون قابلمه مورد نظر ریخته و ۲ لیوان آب به همراه ادویه روی آن بریزید.
قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید مرغ به خوبی پخته شود. توجه کنید، در زمان جوشیدن مرغ باید، کف روی آن را با کفگیر بردارید. این کار موجب از بین رفتن بوی بد مرغ خواهد شد.
بعد از پخته شدن مرغ، آن را از آب خارج کرده و بعد از سرد شدن ریش ریش نمایید. مرغ ها را در کاسه ای ریخته و کرفس های شسته شده و نگینی شده را به آن اضافه نمایید. مرغ و کرفس ها را با یکدیگر ترکیب کرده و در مرحله پیازهای قرمز را به صورت خلالی نازک کرده و به مواد اضافه نمایید. حالا مواد یکدست و خوش عطری دارید. برای مزه دار شدن این سالاد آمریکایی فوق العاده باید سس مایونز و سس خردل را نیز به مواد اضافه کنید. این ترکیب طعم بسیار خاصی به غذای خواهد داد. به همراه سس خردل و مایونز می توانید از ادویه های دلخواه مانند فلفل، نمک و حتی آویشن نیز استفاده کنید.
افزودن لیمو ترش به این ترکیب آن را جادویی تر می کند. برای افزودن آب لیمو ترش باید دانه های آن را جدا کرده و آب لیمو را به مواد اضافه نمایید. شویدهای ساطوری شده را نیز در آخرین مرحله به مواد اضافه خواهیم کرد. شما می توانید شوید را به ترکیب سس اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد. سس را به خوبی در مواد آغشته می کنیم و بعد از یک ساعت می توانید سرو نمایید. قرار دادن این سالاد در یخچال و مزه دار شدن آن می تواند طعم بهتری را به شما بدهد. این سالاد با نان فانتزی و تست سرو می شود. شما می توانید این سالاد را به صورت یک نفره یا در دیس به راحتی سرو کنید.
مواد لازم سالاد مرغ آمریکایی روش دوم
- سینه مرغ: ۳ پیمانه
- نخود فرنگی پخته: یک پیمانه (یا ذرت یا هر دو)
- فلفل دلمه ای خلال شده: یک پیمانه
- فلفل قرمز دلمه ای: ½ پیمانه
- کنسرو قارچ: ۲ پیمانه
- تخم مرغ سفت آب پز: ۳ عدد
- گوجه فرنگی سفت: ۳ عدد
- سس مایونز: ½ پیمانه
- آبلیمو: ¼ پیمانه
- خامه: ½ پیمانه
- نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد مرغ آمریکایی روش دوم
ابتدا سس مایونز، خامه، نمک و فلفل را در ظرفی با همدیگر مخلوط کرده، آبلیمو را اضافه می کنیم سپس فلفل دلمه ای، فلفل قرمز دلمه ای و نخود فرنگی را اضافه می کنیم. سینه مرغ را که پخته و خرد کرده ایم را به مواد بالا اضافه کرده تمام مواد را با هم کاملاً مخلوط می کنیم. کنسرو قارچ را اضافه می کنیم (به جای کنسرو قارچ می توان از قارچ سرخ شده استفاده کرد) در آخر گوجه فرنگی خرد شده به همراه تخم مرغ خرد شده به سالاد اضافه می کنیم. سالاد را در ظرف مورد نظر قرار داده و سرو کنید.
طرز تهیه سالاد مرغ مخلوط لذیذ
