طرز تهیه چاینیز فود لذیذ
چاینیز فود یک نوع غذای خوشمزه و پرطرفدار است که بسته به مکانی در آن زندگی می کنید از انواع سبزیجات و گوشت در تهیه آن استفاده می شود و به عنوان یک غذای رژیمی محسوب می شود که بدون نگرانی از چاقی می توانید آن را استفاده کنید، در ادامه مطلب با طرز تهیه چاینیز فود بیشتر آشنا خواهیم کرد.
مواد لازم برای تهیه چانیز فود
- سینه مرغ متوسط یک عدد
- هویج متوسط ۴عدد
- پیاز ۱عدد بزرگ
- فلفل دلمه رنگی از هر رنگ یک عدد
- سیر ۴حبه رنده شده
- موسیر کوچک یک عدد رنده شده
- زنجبیل تازه ی رنده شده یک قاشق چایخوری
- نودل پخته ( ۳ بسته )
- کمی ادویه تندوری نمک و فلفل و کنجد
- آب مرغ نصف لیوان
- پیازچه ۲ قاشق غذاخوری
- سس سویا ۲ قاشق غذاخوری
- آرد ذرت یک قاشق غذاخوری
- کنجد یک قاشق غذاخوری
- روغن مایع به میزان لازم
طرز تهیه چاینیز فود
برای تهیه این خوراک مرغ چینی در ابتدا پیاز بزرگی را انتخاب کنید سپس آنرا به صورت خلالی شکل خرد نمایید ، تابه را بر روی اجاق گاز قرار داده مقداری روغن اضافه نموده حالا پیاز خورد شده را درون تابه تفت دهید بعد از گذشت مدت زمان کوتاهی مرغ را هم اضافه کنید تا زمانی که طلایی رنگ شوند تفت دهید .
حالا سیر و موسیر را اضافه کنید پس از آن زنجبیل های رنده شده را بریزید، حالا ادویه تندوری و فلفل را اضافه کنید، حرارت اجاق را کم کنید و ۲ دقیقه آنها را تفت دهید . در مرحله بعد هویج و فلفل دلمه ای را هم خلالی خرد کنید و به مواد درون تابه اضافه کنید .
مواد را بصورت مداوم هم بزنید، حالا آرد ذرت را با آب مرغ مخلوط کنید و همراه با سس سویا به مواد اضافه کنید و اجازه بدید تا سس کمی غلیظ شود ، در پایان نودل و پیازچه و کنجد را بریزید اکنون چانیز فود شما آماده برای سرو شده است .
نکته ای در باب مواد تشکیل دهنده
- ممکن از شما از کلم پخته یا هویج پخته خوشتان نیاید.
- (من شخصا گل کلم پخته یا هویج پخته دوست ندارم) اما وجود هر کدام از این سبزیجات به خوش طعم شدن و خوش بو شدن چاینییز کمک می کند.
- همینطور فلفل سبز و کرفس علاوه بر رایحه خوب کمی تندی به طعم غذا می دهد.