طرز تهیه کمپوت گیلاس لذیذ

کمپوت گیلاس یکی از انواع کمپوت های خوشمزه بین المللی است که می توانید از آن برای دیزاین انواع دسر هم استفاده کنید. این کمپوت خوشمزه از پر مصرف ترین کمپوت ها در سراسر جهان می باشد و همانطور که ذکر شد، می توانیم از آن برای تزیین انواع کیک، شیرینی و دسر استفاده کنیم، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کمپوت گیلاس در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

مواد لازم برای کمپوت گیلاس روش اول

• شکر : ۳۰۰ گرم
• گیلاس : ۱ کیلوگرم
• آب : ۶ پیمانه

طرز تهیه کمپوت گیلاس روش اول

ابتدا گیلاس ها را تمیز کنید و دم آن ها را بکنید. سپس در درون قابلمه ای مناسب آب و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید و قابلمه را بر روی گاز قرار دهید تا به دمای جوش برسد. بعد از این که شربت کمپوت به دمای جوش رسید زیر قابلمه را خاموش کنید و اجازه دهید تا شربت خنک شود و اصطلاحا از داغی بیفتد توجه داشته باشید که اگر شربت داغ باشد وقتی که گیلاس ها را به آن اضافه می کنید باعث ترک خوردن گیلاس ها می شود. بعد از این که شربت کمی از داغی افتاد گیلاس ها را در درون شربت بریزید و سپس گیلاس ها را زر و رو کنید تا به خوبی با شربت مخلوط شوند. در مرحله بعدی تهیه کمپوت گیلاس، قابلمه را به مدت ۴۰ دقیقه بر روی گاز با حرارت متوسط قرار دهید. بعد از مدت زمان ذکر شده اگر گیلاس ها کاملا شیرین و پخته شده بودند ( در هنگام خوردن گیلاس نباید هسته آن به گوشتش چسبندگی داشته باشد ) می توانید زیر قابلمه را خاموش کنید. اجازه دهید تا کمپوت به دمای اتاق برسد و بعد از خنک شده کمپوت گیلاس آن ها را در درون شیشه بریزید و سپس شیشه ها را در یخچال قرار دهید.

روش دوم تهیه کمپوت گیلاس

اگر با این روش کمپوت را تهیه کنید کمپوت ماندگاری بیشتری را خواهد داشت. ابتدا گیلاس ها را به خوبی بشویید و آن ها کاملا خشک کنید. سپس شیشه های تمیزی را که در آن ها فلزی است را هم به خوبی بشویید و سپس شیشه ها را به خوبی خشک کنید و گیلاس های تمیز و خشک را در در درون شیشه ها بریزید. در مرحله بعدی طرز تهیه کمپوت گیلاس در درون قابلمه ای مناسب شکر و آب را با یکدیگر مخلوط کنید و قابلمه را بر روی حرارت گاز قرار دهید تا به دمای جوش برسد.

سپس شربت را بر روی گیلاس ها درون شیشه ها بریزید و درب شیشه ها را به خوبی ببندید و نصف قابلمه ای بزرگ را پر از آب نمایید (بهتر است آب را تا زیر در شیشه ها در قابلمه بریزید ) و شیشه های حاوی شربت و گیلاس را در درون قابلمه بچینید و قابلمه را برروی حرارت متوسط گاز قرار دهید با جوشیدن آب کمپوت های گیلاس نیز پخته می شوند. بعد از این که گیلاس ها به خوبی پخته شدند شیشه ها را از درون قابلمه خارج کنید و در درون دمای اتاق قرار دهید تا خنک شوند و سپس آن ها را در درون یخچال قرار دهید. بعد از سرد شدن کمپوت گیلاس می توانید آن را میل کنید.

مواد لازم تهیه کمپوت گیلاس روش سوم

• شکر : دویست گرم
• گیلاس : هشتصد گرم
• آب : دو لیوان

طرز تهیه کمپوت گیلاس روش سوم

در روش تهیه کمپوت گیلاس بسیار خوشمزه و پرطرفدار ابتدا ساقه گیلاس را جدا کرده سپس قابلمه ای مناسبی را انتخاب کنید. حالا گیلاس، شکر و آب را بر روی حرارت بگذارید و اجازه دهید به جوش آید سپس کف های روی قابلمه را با کف گیر بگیرید و اجازه دهید قابلمه بر روی حرارت متوسط به مدت نیم ساعت بماند. در مرحله بعدی حرارت را خاموش کرده سپس اجازه دهید کمپوت حاصل خنک شود و بعد داخل ظروف شیشه ای تمیز درب دار ریخته و داخل یخچال قرار دهید.

مواد لازم تهیه کمپوت گیلاس روش چهارم

• شکر : پنج قاشق سوپ خوری
• گیلاس : پانصد گرم
• آرد ذرت: نصف قاشق سوپ خوری
• آب : یک فنجان

طرز تهیه کمپوت گیلاس روش چهارم

ابتدا آب و شکر را را با هم داخل یک قابلمه مناسب ریخته و بر روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و محلول کمی غلیظ شود. حالا حرارت را خاموش کرده و در این فاصله که شربت در حال خنک شدن است گیلاس ها را تمیز کرده و بعد از شستن داخل شربت خنک شده بریزید. در مرحله پایانی از طرز تهیه کمپوت گیلاس اجازه دهید قابلمه به مدت پنج دقیقه روی حرارت متوسط بجوشد سپس گیلاس ها را داخل ظرف مناسب ریخته و به آن آرد ظرف بیفزایید و بعد از سرد شدن داخل یخچال قرار دهید، نوش جان.

فواید کمپوت گیلاس برای درمان تب و سرماخوردگی و دوران بارداری

• گیلاس سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است. به همین دلیل سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و از ابتلا به ویروس های سرماخوردگی مثل کرونا، آنفلونزا، تب، سرفه و عفونت های باکتریایی، ویروسی و قارچی جلوگیری می کند.
• گیلاس و آب گیلاس از جمله تب برهای طبیعی قوی محسوب می شوند و دمای بدن را کنترل می کنند.
• خوردن گیلاس و کمپوت گیلاس در دوران بارداری سطح ایمنی زن باردار را بالا می برد و آنتی سیانین های موجود در گیلاس می توانند از سلول های جدید محافظت کنند و سلامتی مغز جنین را افزایش می دهند. آنتی سیانین موجود در گیلاس قرمز تورم، التهاب بدن و درد مفاصل که ناشی از بارداری است را التیام می بخشد و در نتیجه از ابتلا به بیماری هایی مثل دیابت بارداری و فشار خون بالا پیشگیری می کنند. ویتامین C موجود در گیلاس به خاطر تقویت رگ های خونی خون رسانی به جنین را بهبود می بخشد.
• با توجه به اینکه گیلاس و همینطور کمپوت گیلاس سرشار از ویتامین هست، مصرف آن به صورت یک برنامه غذایی مناسب به همه و به خصوص بانوان عزیز توصیه می شود.

طرز تهیه کمپوت آلوئه ورای لذیذ