اسفناج خامه ای خوراک خوشمزه و متنوعی می باشد که می تواند انتخاب مناسبی برای پیش غذا یا شام شما باشد. برای دستور تهیه این خوراک خوشمزه در ادامه همراه ما باشید.
مواد اولیه لازم برای تهیه اسفناج خامه ای
- اسفناج (شسته شده) یک کیلوگرم
- خامه نصف فنجان
- کره ۵۰ گرم
- پنیر پارمسان خرید آنلاین یک چهارم فنجان
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه اسفناج خامه ای
کمی آب به قابلمه اضافه کنید و اسفناج ها را داخل قابلمه قرار دهید و بر روی شعله ملایم قرار دهید. نیاز به اضافه کردن آب زیادی نیست، چون اسفناج ها باید با آب خود پخته شوند.با یک قاشق چوبی شروع به هم زدن اسفناج ها در قابلمه کنید. با پخته شدن اسفناج ها لحظه لحظه رنگ آن ها تغییر می کند و حجمشان کمتر و کمتر می شود. این فرآیند حدودا ۵ تا ۶ دقیقه طول می کشد.حالا اسفناج های پخته شده را داخل یک کاسه آب یخ قرار دهید. سپس آن ها را آبکشی کنید و بعد از آبکشی با دستان خود اسفناج ها را فشاردهید و به مخلوط کن منتقل کنید.حالا اسفناج ها را مخلوط کنید تا بافتی کاملاً نرم از آن به وجود بیاید. سپس آن را مجدداً به قابلمه خالی منتقل کنید و کره و خامه و پنیر را به اسفناج ها اضافه کنید. حالا اجازه دهید روی شعله ملایم کمی بپزد. در همین حین آن ها را مخلوط کنید تا کاملاً داغ شوند. سپس نمک و فلفل را به ترکیب اضافه کنید.اسفناج خامه ای شما آماده است، نوش جان!
خواص اسفناج
- اسفناج یک ضد آفتاب طبیعی
- روشن تر شدن پوست با اسفناج
- درمان آکنه و جوش صورت با اسفناج
- طراوت و جوانی پوست با اسفناج
- فواید اسفناج برای کبد و کبد چرب
- رشد موها با مصرف اسفناج
- درمان سرماخوردگی و آنفولانزا با اسفناج
- جلوگیری از پوکی استخوان با اسفناج
- درمان و پیشگیری از یبوست
مضرات اسفناج
اسفناج فواید بی شماری دارد اما باید به این موضوع توجه داشت که برای همه افراد هم مفید نیست و برخی بیماران نمی توانند بدون مشورت با پزشک اسفناج مصرف کنند. افرادی که بیماری ورم مفاصل ، سنگ کلیه و سنگ مثانه دارند حتما قبل از مصرف اسفناج باید با مشاوره تغذیه یا پزشک مشورت کنند.