فروماژ شکلاتی دسر مجلسی فوق العاده خوشمزه ای هست و مورد علاقه کسانی که شکلات و کاکائو دوست دارند، است . این دسر خوش طعم را درست کنید و در مهمانی هایتان سرو کنید.امروز به آموزش این دسر می پردازیم .با ما همراه باشید.
مواد مورد نیاز فروماژ شکلاتی
- دو عد تخم مرغ
- یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
- دو قاشق غذاخوری نسکافه
- یک دوم قاشق غذاخوری وانیل
- یک پیمانه خامه (شیرینی پزی)
- یک پیمانه آب سرد
- صد گرم شکر
- صد گرم آب داغ (در صورت تمایل شیر)
طرز تهیه فروماژ شکلاتی
در اولین مرحله نسکافه و کاکائو را درون آب جوش و یا شیر بریزید.سپس درون ۱ لیوان آب سرد پودر ژلاتین بریزید و خوب حل کنید.تخم مرغ ها را درون ظرفی شکسته و شکر، وانیل را به آن بیافزایید و خوب هم بزنید، برای این منظور می توانید از همزن برقی استفاده کنید، به طوری که افزایش حجم بدهند.در این مرحله ۱ قاشق غذاخوری از این مواد را به محلول نسکافه و کاکائو اضافه کنید.
حالا خامه را هم زده و همراه با محلول ژلاتین به ترکیب تخم مرغ و وانیل شکر بیافزایید و مجددا به وسیله ی همزن بهم بزنید. در نهایت نسکافه را نیز به آنها افزوده و بهم بزنید، می توانید این کار را به وسیله ی همزن برقی انجام دهید. و پس از چرب کردن قالب، داخل قالب بریزید و به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید، پس از این مدت زمان فروماژ شکلاتی خوشمزه شما آماده ی میل کردن است.
تهیه سس شکلات
شکلات رو بگذارید روی بخارآب تا نرم بشود بعد کره و آب جوش را به آن اضافه کنید تا نرم و روان بشود سپس مورد استفاده قرار بدهید
طرز تهیه فروماژ قهوه
