طرز تهیه لته کدو حلوایی

لته جزو دسته ای از قهوه ها است که بر پایه اسپرسو تهیه می شود و این نوشیدنی گرم پرطرفدار را می توان با طعم های متفاوتی آماده کرد. در طرز تهیه لته کدو حلوایی روش تازه ای را برای آماده کردن این قهوه به شما آموزش می دهیم. لته کدو حلوایی که در این دستور پخت به شما معرفی می شود قهوه خوش عطر و طعمی است که بر اساس سلیقه شما تهیه می شود.

از خوبی های قهوه های خانگی این است که همه چیز مطابق سلیقه شما خواهد بود. کم شیرین باشد یا شیرین، دارچین کمی داشته باشد یا زیاد؟ اصلا طعم قهوه ای که در لته استفاده می شود باب میل شما هست یا باید تغییر کند؛ همه چیز مطابق ذائقه شما خواهد بود و در نهایت طعم دل نشین و لطیفی خواهد داشت.

لته کدو حلوایی، نوشیدنی گرم پاییزی است که به صورت سرد هم سرو می شود. اگر کافه دار هستید و در منوی کافه شما هنوز لته کدو حلوایی وجود ندارد، بهتر است فرصت را از دست ندهید و هرچه سریعتر این نوشیدنی پرطرفدار را اضافه کنید.

مواد لازم برای تهیه لاته کدو حلوایی

• 2 شات اسپرسو
• 2 قاشق غذاخوری پوره کدو حلوایی
• 1/3 فنجان خامه قنادی
• 1/4 فنجان شیر پرچرب (در این حالت طعم قهوه شما غالب می باشد و اگر دوست دارید طعم شیر شما غالب باشد می توانید آن را تا یک فنجان کامل افزایش دهید)
• 1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین
• 1 قاشق غذاخوری شکر

نکته: به عنوان طعم دهنده و چاشنی می توانید از پودر زنجبیل، عصاره وانیل و جوز هندی برای ایجاد یک طعم دلچسب تر در نوشیدنی خود استفاده کنید.

مراحل تهیه لاته کدو حلوایی

در ابتدای کار مواد لازم و لیستی که در قسمت قبل برای شما بیان کردیم را جمع آوری کنید و اسپرسو خود را آماده کنید:برای تهیه لاته کدو حلوایی ابتدا کاسه کوچک که قابل استفاده در مایکروفر (در صورت عدم دسترسی می توانید از ماهی تابه و گاز استفاده کنید) باشد انتخاب کنید.شیر، پوره کدو حلوایی، شکر، پودر دارچین، پودر جوز هندی و زنجبیل را در کاسه بریزید و کمی مخلوط کنید تا با هم ترکیب شوند.

روی کاسه را با سلفون محکم پوشانده و یک سوراخ کوچک روی آن ایجاد کنید، سپس مخلوط لاته کدو حلوایی را به مدت یک تا دو دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا شیر کاملا گرم شود.کاسه را از مایکروفر (ماهی تابه رو از روی گاز) خارج کنید و مخلوط شیر و کدو حلوایی را حدود سی ثانیه با سرعت به هم بزنید تا کف کند.سپس اسپرسو خود را در ماگ یا لیوان مورد نظر خود بریزید، سپس مخلوط شیر که قبلا آماده شده به آن اضافه کنید.در مرحله آخر هم روی لاته کدو حلوایی خود را با خامه زده شده خود تزیین کنید و کمی دارچین روی آن برای تزیین بریزید، لاته شما آماده است.

نکات کلیدی در تهیه لاته کدو حلوایی

1. افزودن شیره انگور یا عسل و یا شکر اختیاری و هر کدام را که در دسترس دارید استفاده کنید.
2. می توانید از وانیل شکری نیز استفاده کنید.

روش تهیه کافه لاته