در این پست قصد داریم تا طرز تهیه یک پیش غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. در ادامه با ما با طرز تهیه کاناپس قارچ همراه باشید.
مواد اولیه کاناپس قارچ
- کره: 50 گرم
- گشنیز: 50 گرم
- پیازچه: 100 گرم
- قارچ: 500 گرم
- آرد: دو قاشق سوپ خوری
- شیر: یک و نیم پیمانه
- نمک، فلفل و نان تست: به میزان لازم
- پنیر پیتزای رنده شده به میزان لازم
طرز تهیه کاناپس قارچ
- کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا آب شود.
- پیازچه را خرد کرده و با کره کمی تفت می دهیم.
- قارچ را ریز خرد کرده و با پیازچه تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود.
- آرد را افزوده و هم می زنیم.
- شیر را اضافه کرده و مدام هم می زنیم تا غلیظ شود.
- نمک و فلفل را افزوده و در انتها گشنیز خردشده را می ریزیم و هم می زنیم و از روی حرارت بر می داریم.
- روی هر نان تست یک قاشق غذاخوری از مایه ریخته و کاملاً پخش می کنیم و کمی پنیر پیتزا می ریزیم و آن را در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا پنیر آب و روی آن طلایی شود.
نکته: زمان ماندن کاناپس بسته به دمای فرهای مختلف، متفاوته. پس تا زمانی در فر بگذارید که پنیر آب شده و طلایی شود.