کرم چیز بیسکوییتی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و ساده فصل پاییز است که معمولا برای شب یلدار درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کرم چیز بیسکوییتی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای کرم چیز بیسکوییتی
- پنیر ماسکارپونه ۱ بسته
- خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
- شکر ۱.۵ پیمانه
- بیسکویت پتی بور ۲۵ عدد
- پودر ژلاتین ۵ قاشق غذا خوری
- آب سرد ۱/۲ پیمانه
- پودر نسکافه ۱ قاشق غذا خوری
- وانیل شکری ۱/۴ قاشق چای خوری
- شیر ۴ پیمانه
طرز تهیه کرم چیز بیسکوییتی
بیسکوییت را آسیاب کرده تا کاملا پودر شود. پنیر ماسکارپونه وخامه ووانیل را خوب میزنیم تا یکدست شود. پودر ژلاتین را روی آب سرد می پاشیم وهم میزنیم وقتی اسفنجی شد بن ماری میکنیم تا کاملا حل وشفاف شود. شیر وشکر وپودر نسکافه را مخلوط وروی حرارت ملایم قرار میدهیم وقتی شکر حل شد از روی حرارت برمی داریم. شیر را قاشق قاشق حین هم زدن به مخلوط خامه وپنیر اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تا یکدست شود. بیسکوییت پودر شده را به مواد اضافه وخوب هم میزنیم. ژلاتین شفاف وسرد شده را اضافه وسریع هم میزنیم. مایه دسر را از الک رد میکنیم ودرون قالب چرب شده ریخته ودرون یخچال قرار میدهیم تا کاملا سفت شود.
طرز تهیه کرم نسکافه و شکلات لذیذ
