ساعدنیوز
ساعدنیوز

طرز تهیه ی خورشت میگو

  جمعه، 20 فروردین 1400   زمان مطالعه 2 دقیقه
طرز تهیه ی خورشت میگو
اگر از طرفدارهای پر و پا قرص میگو هستید و دوست دارید انواع غذاها را با آن درست کنید، “خورش میگو” را فراموش نکنید. این خورش، یک غذای شیک با طعمی منحصربه فرد است. اگر از خورش های تکراری خسته شده اید، این خورش پیشنهاد جدید ما به شماست.

میگوها یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین غذاهای دریایی محسوب می شوند که سرشار از انرژی هستند .میگوها سرشار از پروتئین و فسفر هستند ولی متاسفانه به دلیل عدم شناخت و آگاهی کامل از خواص آن و البته قیمت بالای آن، در ایران کمتر مورد استقبال قرار می گیرد .میزان کلسترول موجود در میگو بسیار بالا می باشد پس بهتر است که هفته ای یکبار بیشتر از آن در رژیم غذایی خود استفاده نکنید .میگو جزء آن دسته از غذاهایی است که با خیالی آسوده می توانید به کودکان بالای یکسال خود بدهید .

مواد لازم برای 3 نفر

  • میگو پاک شده 200 گرم
  • سیب زمینی متوسط 1 عدد
  • سیر 4 حبه
  • رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری
  • نمک و فلفل و زرد چوبه و زردچوبه به مقدار لازم
  • ادویه خورشی به مقدار لازم
  • پیاز 1 عدد
  • روغن به مقدار لازم
  • آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
  • آب 2 لیوان

طرز تهیه

1-میگوها را پوست کنده ،روده پشتی آن را خارج می کنیم .پس از شستن صبر می کنیم تا آب آن گرفته شود .پیازها را خلالی خرد کرده ،در یک تابه مقداری روغن بریزید وان را روی حرارت قرار دهید ،زردچوبه را اضافه کنید،تا پیازها کامل طلایی شود .

2-سیر رنده شده را اضافه و ۲_۱ دقیقه تفت دهید ،سپس میگوها را اضافه کنید وتفت دهید تا جایی که آب میگوها کشیده شود ورنگ آنها تغییر کند ،توجه بکنید شعله گاز کم باشد

3-سیب زمینی ها را از قبل به صورت مکعبی خرد کنید ،سپس آن را به میگو اضافه کنید ،خوب تفت دهید تا سرخ شود .

4-بعد ۳تا ۴دقیقه که سیب زمینی ها کامل سرخ شد ،رب گوجه فرنگی را اضافه کنید وآن را همراه مواد کمی تفت دهید تا رنگ باز کند ،سپس نمک ،ادویه خورشی را اضافه کنید ،وبعد ۲لیوان اب ،وصبر کنید تا خورش بپزد وجا بیفتد .

5-در انتهای پخت نمک غذا راهم اندازه کنید ،شعله گاز خاموش و آبلیمو بریزید ،سپس خورش در ظرف کشیده ،وبا پلو ،یا نان نوش جان بکنید .

نکات تکمیلی در مورد خورش میگو

  • خورش میگو جزو انواع خورش میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
  • خورش میگو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
  • همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
نگاهی به خونه زندگی ساده ولی باکلاس و امروزی الهام چرخنده/ سلیقه بیستِ الهام چرخنده برای چیدمان کاناپه+عکس (229 نظر) ستاره سادات قطبی؛ 27 سال داشتم که با شهرام شکیبا آشنا شدم، به پسر شهرام گفتم علی ،من مامانت نیستم،اما همه جوره هواتو دارم، تمام سعیمو میکنم تا راضی باشی (171 نظر) جشن تولد ساده و بدون تجملات نتیجه امام خمینی (ره) با خلاقیت قناد خوش ذوق تهرانی/ انتخاب زیبای شاخه های گل رز همرنگ با کیک+عکس (151 نظر) مهران مدیری: بعد از مراسم خاکسپاری خسرو شکیبایی دیگه توی هیچ مراسمی شرکت نکرده و نخواهم کرد؛ مردم با گاز پیک‌نیکی و مایه کتلت آمده بودن انگار تفریح بود+ویدیو (122 نظر) قاب امروز | چهره واقعی مجریان خانم خارج از تلویزیون / نجمه جودکی، صبا راد، مژده لواسانی و مبینا نصیری (114 نظر) دارا حیایی: به پول امین حیایی احتیاجی ندارم؛خونه 50متری خودمو به خونه 300متری بابام ترجیح میدم؛ کمک خانواده خیانته، فردا همسرم چه فکری در مورد من میکنه+ ویدئو (101 نظر) فریبا نادری؛ اتفاق عجیبی نیست که دخترم رو خارج از ایران به دنیا آوردم، ما تونستیم و این امکان رو به فرزندمون دادیم که اگه خواست یک جای بهتری بدون کنکور و استرس زندگی کنه (100 نظر) آخرین جشن تولد ساده و خلوت بهاره سرگل زایی، یکی از استعدادهای برتر کشورمان/ روحت شاد بانوی کرمانی+عکس (98 نظر) درگذشت دوبلور جوان "عصر جدید" / بهاره سرگل زائی یکی از استعدادهای برتر کشورمان؛ روحش شاد + ویدئو (89 نظر) مرجانه گلچین: به پیشنهاد اداره برق با دبه آب میرم برای رفع حاجت گفتن تا 3 ساعت برق ندارید! من با یه ذره آب چجوری برم دسشویی+ویدئو (87 نظر) نعیمه نظام دوست: کورتن مصرف کردم پناه بردم به غذا در حال حاضر نعیمه نظام دوست هستم یک چاق بی پول! فکر میکردم پف کردم نگو چاق شدم😂 (76 نظر) مهراب قاسم خانی: معرفی میکنم عضو جدید خانواده/ چه پشمالو و گوگولی هم هست+عکس (73 نظر) شهرام قائدی: دنیا دیگه نمیزاد مادرهای مارو، مادر من هیچوقت کرم به دستش نزد، نفهمید مو رنگ کردن چیه لباس خونه با مهمونی چه فرقی داره...+ویدیو (63 نظر) مروری بر نوستالژیک های شروع مدرسه قدیم که دهه 60ها بیشتر با اون خاطره دارند / اون زمان یه صفای دیگه ای داشت؛ یادش بخیر + ویدئو (60 نظر) شیلا خداداد؛ همسرم میگه اگه جنگ بشه میرم جبهه، من باهاش مخالفم ولی نمیتونم جلوشو بگیرم (55 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
خطرات فاجعه بار رانندگی با لاستیک فرسوده / حتما از از ایمن بودن تایر خودرو خود مطمئن شوید
مراحل آرایش عروسی خوب چیست؟ / با این 10 نکته یک آرایش بی نقص و منحصربفرد داشته باشید
فال ابجد روزانه سه‌شنبه 29 آبان 1403
فال قهوه با نشان روز سه شنبه 29 آبان ماه 1403
در جواب هرجور راحتی چی بگیم؟ 31 جمله مناسب برای پاسخ به "هرجور راحتی"
فال حافظ با تفسیر روز سه شنبه 29 آبان 1403+فیلم
کشف ارز قاچاق در فرودگاه مشهد
داریوش ارجمند: زنی که وزنه برداری می کند نه رَحِم دارد و نه تخمدان ریش درآورده نه می‌تواند شوهر کند و نه می‌تواند بچه داشته باشد!
قاف 5 میلیاردی حاج فتل در اسناد مالی استقلال تهران! آقای مدیر عامل بدهکار شد!
(عکس) علی دایی قهرمانی سپاهان را زیر سوال برد
قلعه‌نویی: شما عاشق ایران نیستید، منافع دارید!/صعود ما خوشایند خیلی ها نیست،افکار ما مقابل قرقیزستان هجومی است
مروری بر قدرتمندترین ملکه های ایرانی در تاریخ باستان!+عکس
صحبت های محبی در نشت خبری امروز : قلعه‌نویی یک پیام مهم را به فوتبال داد/یک جلسه برای قرقیزستان تمرین کردیم، عرق خود به تیم ملی را نشان خواهم داد
قابل توجه کسانی که یامگای مصدوم را از استقلال بیرون کردند‎
یکی از مطالبات دیرین از باشگاه بزرگ تراکتور تشکیل تیم فوتبال زنان بود/ خبر خوش آقای مدیرعامل برای بانوان آذربایجان
منتخب روز   
اولین تمرین تیم ملی در استادیوم شهر بیشکک/ماشالله به این انرژی گروگانگیری افغان‌ها در تهران توسط 3 پاکستانی اخاذ اندروید 15 برای شیائومی و سامسونگ کی میاد؟ /لیست کامل تبلت‌هایی که اندروید15 سامسونگ را دریافت می‌کنند سلیقه‌ی خاص همسر پوریا پورسرخ برای سوپرایز تولد شوهر خوش‌تیپش با دیزاین شیک و کیک روکش طلا/ چه تیپ خفنی زده شادوماد! تصاویری از اولین تمرین ستاره های همیشه درخشان تیم ملی ایران، از طارمی گرفته تا بیرانوند و... در بیشکک قبل از بازی با قرقیزستان/به امید پیروزی✌ قتل خانمی جوان به دست یک مرد 43 ساله در تبریز/ پول و جواهرات انگیزه متهم از قتل بود سیدعباس عراقچی، وزیر امور خارجه: دلم می‌خواهد طارمی در پرسپولیس باشد؛ قهرمانی پرسپولیس آرزوی همیشگی من است+ویدیو ضرب و شتم کارشناس اورژانس خراسان شمالی در حال انجام ماموریت! اعتراف شوم به قتل در باغ / انتقام جویی برای فیلم سیاه دست دو برادر تهرانی را به خون آغشته کرد! وقوع زمین‌لرزه‌ 4.3 چند شهر خراسان رضوی را لرزاند انگشتر رهبر معظم انقلاب برای روز خواستگاری +ویدیو/ انگشتری که عشق را جاودانه می‌کند کشف جسد مرد میاندوآبی در زرینه‌ رود / او 14 روز گم شده بود!