طرز تهیه کوکو شوید

دستور تهیه بسیار ساده برای پخت کوکو شوید را در این بخش از آشپزخانه ساعد نیوز می خوانید.

مواد لازم کوکو شوید

• پیاز ۱ عدد
• شوید ۳۰۰ گرم
• تخم مرغ ۳ عدد
• زیره ½ قاشق چایخوری
• روغن مایع به اندازه کافی
• سیب زمینی متوسط ۲ عدد
• نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی

طرز درست کردن کتلت شیرازی

طرز تهیه کوکو شوید

ابتدا سیب زمینی را در قابلمه ای کوچک قرار می دهیم و چند لیوان آب اضافه می کنیم سپس قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و حرارت را زیاد می کنیم تا زودتر آبپز شود. شوید ها را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود سپس روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم و داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم. پیاز را پوست می گیریم و رنده می کنیم و آب آن را کاملا می گیریم و به شوید اضافه می کنیم و بعد تخم مرغ ها را جداگانه در پیاله ای می شکنیم و اگر سالم بودن به شوید اضافه می کنیم و روی آن ها زردچوبه،نمک و فلفل سیاه می پاشیم و مخلوط می کنیم. سیب زمینی را پس از آبپز شدن پوست می گیریم و رنده می کنیم و به مواد کو کو می افزاییم و زیره را در صورت تمایل اضافه می کنیم.

در تابه ای روغن می ریزیم و صبر می کنیم تا با حرارت کم داغ شود سپس می توانیم هم بیکباره مواد کو کو را کف تابه بریزیم تا سرخ شود و یا فرم دهیم و در روغن قرار دهیم تا سرخ شود.یک طرف کوکو ها که سرخ شد بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

فواید شوید

غنی از مواد مغذی و چربی سوز و لاغر کننده عالی :

عشق افرادی که رژیم دارند، شوید حاوی فقط 43 کالری در هر 3.5 اونس است. همین مقدار 3.5 گرم پروتئین و فقط 1 گرم چربی دارد.بیش از 150 درصد از ذخیره روزانه ویتامین A (که برای سلامت چشم مفید است) را شامل می شود و حاوی بیش از 100 درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین C است، تا سیستم ایمنی خود را تقویت کنید. شوید همچنین حاوی منیزیم، فولات، آهن، کلسیم، ویتامین B6،. پتاسیم، منگنات و آنتی اکسیدان هایی است که باعث حذف رادیکال های آزاد می شود. حتما برای مصرف روشن ترین برگ های شوید را انتخاب کنید.

شوید برای هضم عالی است:

یکی از فواید سلامتی شوید این است که برای سیستم گوارشی واقعاً عالی است. می تواند به ترویج هضم سالم تر و نیز برخورد با برخی شرایط گوارشی نظیر یبوست و اسهال کمک کند.

شوید تسکین دهنده یبوست است:

داشتن یبوست آسان نیست، اما شوید برای هضم خوب است. اضافه کردن آن به رژیم غذایی روزانه شما می تواند مانع از یبوست شود.

شوید حرکت روده را بهبود می بخشد:

حرکت روده معمولی به معنی متابولیسم معمولی است. متابولیسم سالم کلید بدن سالم است.

از ایجاد گاز اضافی معده و نفخ جلوگیری می کند:

گاز اضافی در معده نه تنها شما را ناراحت می کند، بلکه اگر آن را اشتباه رها کنید می تواند واقعا خطرناک و مهلک باشد. مصرف شوید تازه می تواند از گاز اضافی انباشته شده در معده شما جلوگیری کند.

شوید راه حلی برای اسهال:

اسهال بیماری شایع است و زمانی رخ می دهد که سیستم گوارشی از باکتری های ویژه ای مورد حمله قرار می گیرد. با این حال, شوید ؛ حاوی عناصر ضد میکروبی و ضد قارچی است که می تواند جلوی اسهال را بگیرد.

نکته

• می توانید این کوکو را با سس تند سرو نمایید.
• در صورتی که قصد دارید این غذا سریع (5 دقیقه ای) پخته شود، با قاشق از مخلوط مواد در روغن داغ ریخته و پشت و رو کنید.
• مصرف شوید برای مقابله با سوءهاضمه، نفخ و نیز برای کاهش چربی خون مفید است