یکی از پرطرفدارترین آبمیوه های طبیعی خنک که علاوه بر تابستان در زمستان نیز پرطرفدار است موهیتو است که می تواند ما را سر حال بیاورد. نام این نوشیدنی در اصل (Mojito) است و برخی از منابع تاریخ و چگونگی تهیه موهیتو را به بردگان آفریقایی در مزارع نیشکر کوبا نسبت می دهند. موهیتو یا موخیتو نوشیدنی است که شما به راحتی می توانید در منزل آن را درست کرده و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید، در این مقاله می خواهیم تا مواد لازم برای طرز تهیه موهیتو با نعناع را با روش های مختلف آموزش دهیم تا عطر نعناع را با طعم یک آبلیموی تازه و مقداری شکر ترکیب کنید و از گرمازدگی در روزهای تابستانی به دور باشید. با ما همراه باشید!
موهیتو چیست؟
همان طور که اشاره شد، موهیتو یک نوع کوکتل است. به ترکیب بیش از دو نوشیدنی کوکتل گفته می شود. کوکتل امروزه در کشورهای زیادی طرفدار دارد و یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان به شمار می رود. کوکتل موهیتو نیز در بین محبوب ترین کوکتل های جهان دسته بندی می شود. آب گازدار، برگ نعناع، لیمو و شکر از جمله اصلی ترین مواد شکیل دهنده کوکتل موهیتو هستند.
طرز تهیه موهیتو بسیار ساده است. همین عامل باعث شده که بسیاری افراد به تهیه این نوشیدنی محبوب در منزل اقدام کنند.
طرز تهیه موهیتو خانگی
طرز تهیه موهیتو بسیار ساده است. مواد اولیه آن نیز اندک و کاملاً در دسترس هستند. برای تهیه کوکتل موهیتو به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- آب گازدار – نصف فنجان
- نعنا تازه – ۱۰ الی ۱۵ برگ
- لیمو ترش تازه – یک عدد
- شکر – ۲ قاشق غذاخوری
- یخ قالبی – به مقدار دلخواه (حدود یک فنجان)
اولین مرحله طرز تهیه موهیتو
ابتدا لیمو را به وسیله چاقوی تیز به ورقه های متوسط (حدود ۵ میلی متر) تقسیم کنید.برگ های نعنا را از ساقه آن جدا کرده و به خوبی شستشو دهید.یک لیوان شیشه ای بزرگ و محکم را آماده کرده و برگ های نعنا را داخل آن بریزید.
مرحله دوم طرز تهیه موهیتو
چند ورقه از لیموترش و چند برگ نعنا تازه را برای تزئین نگاه دارید.یک برش از لیمو را نیز به لیوان اضافه کرده و توسط گوشت کوب برقی کاملاً خرد کنید تا ترکیب یکنواختی حاصل شود.
مرحله سوم طرز تهیه موهیتو
در مرحله بعدی ۲ برش دیگر لیمو به همراه شکر را به لیوان اضافه کنید. دوباره توسط گوشت کوب برقی هم بزنید تا همه اجزا به خوبی ترکیب شود. روغن نعنا بیرون آید و لیمو نیز طعم خود را در مخلوط رها کند.
مرحله چهارم طرز تهیه موهیتو
یخ را به لیوان اضافه کرده و آب گازدار را نیز روی مخلوط بریزید. دقت کنید که میزان یخ باید با سلیقه شما باشد اما بهتر است لیوان را با یخ کاملاً پر کنید.
مخلوط را به خوبی هم زده و اندکی از آن را بچشید. اگر طعم و مزه آن را دوست داشتید، کوکتل موهیتو شما آماده است. ممکن است بنا به سلیقه خودتان بخواهید اندکی شکر دیگر به لیوان اضافه کنید.
آخرین مرحله از طرز تهیه یک موهیتوی جذاب
مرحله نهایی، مرحله تزئین موهیتو است. برگ های نعنا باقیمانده و ورقه های لیموترش را با دلخواه خود تزئین کنید. می توانید یک یا دو ورقه لیمو را داخل لیوان انداخته و یک ورقه را نیز بر روی لبه لیوان بگذارید.برگ های نعنا را نیز به لیوان اضافه کنید تا ترکیب زیبای کوکتل موهیتو شکل بگیرد. از انواع تصاویر موجود در اینترنت از گارنیش (تزئین) موهیتو می توانید الهام بگیرید.
طرز درست کردن شربت زردآلو
نکات کلیدی در تهیه موهیتو لیمو نعنا
- اگر مواد داخل غذاساز خوب پوره نشد آن را صاف کنید.
- آب گازدار می توانید از فروشگاه تهیه کنید.
- مقدار اضافه کردن آب یا اسپرایت در حدی باشد که به غلظت مورد نظر برسد.
- سعی کنید شکر را مستقیم داخل موهیتو استفاده نکنید چون تمام مواد سرد هستند ممکن است دانه شکر حل نشده حتما با آب ترکیب و شربت تهیه کنید.
- اگر آب گازدار در دسترس نداشتید آب معمولی جایگزین کنید.
- برای تهیه شربت همیشه مقدار آب و شکر مساوی است.
- دستور فوق به شما ۲ لیوان موهیتو می دهد.
خواص موهیتو نعناع
- 1-پس از ورزش و پیاده روی در روزهای گرم، یک نوشیدنی خنک مثل موهیتو انرژی بخش خواهد بود.
- 2-آب لیمو ترش تازه و نعناع، این نوشیدنی را منبعی خوب از آنتی اکسیدان و ویتامین ث کرده است. حضور آنتی اکسیدان برای جلوگیری از سرطان و مبارزه با رادیکال های آزاد بسیار پراهمیت است و موجب سلامت قلب شده و از مبتلا شدن به برخی از بیماری ها مانند آلزایمر و زوال عقل جلوگیری می کند.
- 3-ویتامین ث نیز تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است و بدن را در مقابل عفونت های ویروسی مقاوم می کند.
- 4-این نوشیدنی باعث آب رسانی بدن شده و باعث هضم بهتر غذا و نیز دفع راحت تر مدفوع می شود.
- 5-ویتامین ث موجود در موهیتو در کلاژن سازی پوست نقش دارد و در نتیجه به شاداب ماندن پوست کمک می کند.
- 6-در برگ های نعناع مقداری ماده معدنی آهن وجود دارد و برای افرادی که دچار کم خونی هستند، مفید است.
- 7-ترکیبات موجود در نعناع باعث افزایش سوخت و ساز شده و در نتیجه به شما در کاهش وزن کمک می کند.
- 8-این نوشیدنی حاوی مقداری ماده معدنی کلسیم است.
- 9-نعناع موجود در آن موجب خوش بو شدن دهان می شود.
