نوشیدنی لیمو و نعنا یک نوشیدنی مناسب برای ایام گرم سال و همچنین بهترین نوشیدنی برای رفع عطش در ماه مبارک رمضان می باشد. همان طور که می دانید کم کم به ایام ماه مبارک رمضان نزدیک می شویم و همین امر سبب می شود تا بیش تر تحقیق کنیم که چه چیزی بخوریم تا بتوانیم در روزهای گرم بر تشنگیمان غلبه کرده و راحت تر روزه بگیریم. یکی از راهکارهای مناسب برای این ایام استفاده از یک نوشیدنی خنک و مفید است. نوشیدنی لیمو و نعنا یکی از آنهاست؛ لیمو ونعنا هر دو، دو ماده خنک و ضد گرمازدگی هستند. و در ایام گرم سال می توانند جزء بهترین گزینه ها باشند. نعنا یا نعناع گیاهیست که شباهت زیادی به پونه دارد با این تفاوت که کرک های روی برگ های آن کمتر و بریدگی های کنار برگ های آن بیشتر و اسانس ملایم تری دارد. نعنا سبز معمولاً در سرتاسر جهان کشت می شود، این گیاه حاصل تبدیل و ماندگاری بوته گیاه ریحان چند ساله می باشد. این گیاه در نواحی شمال ایران و اطراف تهران به حالت وحشی و پرورشی می روید. نعنا گیاهی است با طبع گرم و خشک که دارای خواص فراوان دارویی است و مصرف آن به اشکال مختلف از جمله تازه، خشک شده، اسانس، دم کرده، پودر و… امکان پذیر است. برگ های خشک و نرم شده نعنا را برای خوشبو کردن ماست و دوغ و سرخ شده آن را در روغن که به نام نعنا داغ موسوم است برای خوشبو کردن برخی آش ها به کار می رود. برای سوء هاضمه میتوان از عرق نعنا یا دم کرده نعنا بعد از غذا استفاده کرد. کسانی که کلسترول دارند بعد از غذا و عصرها از دم کرده چای نعنا به مدت دو هفته در ماه بنوشند. دم کرده نعنا غلظت خون را طبیعی می کند. برای درد قلب و خفقان، نعنا را با پرسیاوشان جوشانده، صبح و عصر میل شود.
مواد لازم نوشیدنی نعنا و لیمو ترش
- شکر 4 پیمانه
- لیموی تازه 8 عدد
- برگ نعنا 1 پیمانه
- آب خنک3 لیتر
- یخ 2 پیمانه
طرز تهیه نوشیدنی نعنا و لیمو ترش
لیموترش های تازه را با پوست به صورت حلقه های نازک برش بزنید و هسته آن را جدا کنید.سپس حلقه های لیمو را با شکر و برگ های نعنا در یک هاون بکوبید تا له شوند و آب آنها گرفته شود. مخلوط له شده را در پارچ بزرگی بریزید و با 3 لیتر آب مخلوط کنید تا طعم آن در آب ترکیب شود. هنگام سرو هم چند تکه یخ داخل آن بریزید و خنک میل کنید.
مواد لازم برای نوشیدنی نعنا، کیوی و لیمو ترش
- شکر: نصف پیمانه
- آب جوش: نصف پیمانه
- کیوی: 8 عدد
- آب لیمو: یک سوم پیمانه
- برگ نعنای خرد شده: نصف پیمانه
- قطعات خرد شده یخ: 2 پیمانه
- آب گازدار: یک پیمانه
طرز تهیه نوشیدنی نعنا، کیوی و لیمو ترش
ابتدا، در یک پارچ بزرگ، شکر را درون آب جوش حل کنید و وقتی کمی خنک شد آن را درون یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.کیوی ها را به قطعات کوچک تر تقسیم کرده و همراه با آب لیمو و نعنا و قطعات یخ درون شربت خنک شده بریزید و آن ها را با همزن کاملا هم بزنید تا مخلوط نرم و روانی بدست آید.اکنون آب گازدار را به مخلوط درون پارچ اضافه کنید و یا به مقدار مساوی روی نوشیدنی درون لیوان های مورد نظر بریزید.روی نوشیدنی ها را با برگ نعنا تزیین کنید.
طرز تهيه نوشیدنی گلابی
