با طرز تهیه یک املت متفاوت و مقوی موافقید؟ کاهو، پنیر و تخم مرغ سرشار از ویتامین و مواد معدنی هستند. ترکیب این سه نوع با هم املت فوق العاده ای می شود. با طرز تهیه املت کاهو فرانسوی با پنیر با ما همراه باشید.
مواد لازم برای املت کاهو و پنیر
- تخم مرغ زده شده :4 عدد
- روغن زیتون :1 قاشق
- پیاز کوچک ریزخرد شده:1 عدد
- کاهو خرد شده :4 تا 6 برگ
- پنیر موزارلا :1/2 لیوان
- تکه های فلفل قرمز :1 قاشق
- ادویه غذاهای ایتالیایی :1/2 قاشق چایخوری
- نمک :1/3 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه :مقداری
طرز تهیه املت کاهو و پنیر
تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و وقتی روغن زیتون داخل آن بریزید تا کمی داغ شود. بعد پیازهای خرده شده را به همراه تکه های فلفل قرمز داخل روغن بریزید و به مدت 1 دقیقه تفت دهید.سپس کاهو را به تابه اضافه کنید و چند دقیقه ای دیگر با حرارت خیلی کمتر تفت دهید. در آخر تخم مرغ ها را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا تخم مرغ ها کمی خودشان را بگیرند و سفت شوند.روی املت مقداری نمک و فلفل ، ادویه ایتالیایی و پنیر موزارلا بریزید و سرو کنید.اگر به ادویه ایتالیایی دسترسی نداشتید می توانید به جای آن از سبزیجات معطر خشک استفاده کنید.