علاقمندان به غذاهای سنتی و اصیل ایرانی، امروز قصد داریم شما را با یک خوراک بسیار خوشمزه از استان زنجان آشنا کنیم. حتما برای شما هم پیش آمده که گاها از پختن غذاهای تکراری خسته شده اید و ایده ای برای غذاهای متفاوت در ذهنتان ندارید، پیشنهاد ما به شما این است که این مطلب را تا انتها مطالعه نموده تا به شما دستور تهیه غذایی متفاوت و فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. اگر شما نیز از آن دسته افرادی هستید که علاقمند به امتحان کردن مزه های جدید و خوشمزه هستید، “پیازو” یک انتخاب فوق العاده برای شما میباشد. این غذا علاوه بر طعم خوشمزه ای که دارد، به دلیل وجود مواد تشکیل دهنده آن، ویتامین و پروتئین موردنیاز بدن شما را فراهم می نماید. پس فرصت را از دست ندهید و برای تهیه این پیازو زنجانی و خوشمزه همراه ما باشید.
مواد لازم برای پیازو
- پیاز خرد شده
- گردو
- ماده خاصی به نام تورتا که عصاره روغن حیوانیست
- ادویه
- گوشت چرخ کرده
- گوجه فرنگی خرد شده
- رب گوجه فرنگی
- عدس
- لپه
- برگه زردآلو
- آلوچه و سیب زمینی
طرز تهیه پیازو زنجانی
- در ابتدا پیاز، گردو را با روغن حیوانی سرخ کرده.
- سپس گوجه فرنگی و رب گوجه را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم.
- مقداری آب به آن افزوده و پس از جوشیدن مواد به آن آلو، زردآلو و سیب زمینی می افزاییم.
- پس از ۱ ساعت غذای خوشمزه و لذیذ، اشکنه (پیازو) آماده سرو کردن است.
طرز تهیه دمی بلغور جو لذیذ
