روش تهیه پودینگ سوسیس خوشمزه 

پودینگ سوسیس یک غذای گوشتی و خمیری است که در فر تهیه می شود. در این غذا از گوشت چرخ کرده و مرغ و سوسیس و سبزیجات مختلف در آن استفاده شده است. که با استفاده از ساده ترین مواد موجود در منزل یک خمیر سبک بدست می آید و مواد گوشتی در بین خمیر قرار می گیرد. روی آن را با پنیر پیتزا می پوشانند. این غذا را می توان به عنوان یک پیش غذای شیک و خوشمزه در مهمانی ها سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پودینگ سوسیس در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه پودینگ سوسیس

• آرد ۱ پیمانه
• تخم مرغ ۵ عدد
• شیر ۱/۴ پیمانه
• ماست شیرین ۱/۲ پیمانه
• روغن مایع ۱/۴ پیمانه
• بیکینگ پودر ۲ چای خوری
• فلفل دلمه ۱ عدد
• هات داگ ۳ عدد
• پنیر پیتزا ۲ پیمانه
• جعفری و ریحان خشک به مقدار لازم
• نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، آویشن، پودر گشنیز، پودر سیر، پودر پیاز به مقدار لازم

طرز تهیه پودینگ سوسیس فوری و خوشمزه

1. ابتدا تخم مرغ ها را داخل یک کاسه شکسته و با همزن دستی و یا برقی به مدت چند دقیقه هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارج شود حالا به ترتیب شیر و روغن و آرد و بیکینگ پودر و ماست را اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا یکدست شود و گلوله آرد کاملا باز شود می توانید از دور کند همزن برای هم زدن استفاده کنید.
2. حالا تمام ادویه ها را به همراه سبزی های خشک اضافه کنید و هم بزنید حالا قالب مورد نظر را کمی چرب کنید اگر دوست دارید از قالب خارج کنید کاغذ روغنی انداخته و یا اگر دوست دارید در همان ظرف سرو کنید نیمی از مایه پودینگ را بریزید و روی مواد کمی هات داگ خرد شده و فلفل دلمه ریخته و باقی مواد را داخل قالب بریزید.
3. حالا روی مواد را با پنیر پیتزا کاور کنید و برای تزئین از کمی رزماری و گوجه خشک استفاده کنید و روی پودینگ را تزئین کنید حالا قالب مورد نظر را در پنجره وسط فر قرار دهید و به مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا زمانی که پودینگ پخته و پنیر طلایی شود سپس از فر خارج و صبر کنید تا کمی خنک شده و با سس دلخواه سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه پودینگ سوسیس

1. مایع پودینگ تهیه شده نباید خیلی سفت باشد و باید کمی روان باشد.
2. شما اگر فر ندارید می توانید از کیک پزهای برقی یا داخل تابه یا قابلمه استفاده کنید.
3. برای فرهای برقی و توستر ۲۰ درجه دما را کمتر تنظیم کنید.
4. فلفل دلمه را حذف نکنید طعم و مزه بسیار خوبی به پودینگ سوسیس می دهد.
5. به دلخواه می توانید از قارچ یا کمی گوشت چرخ کرده به همراه دیگر سبزیجات استفاده کنید.