فصل فراوانی ذرت و شیر بلال است و چه چیزی بهتر از درست کردن انواع پیش غذا و غذای خوشمزه با ذرت. مکزیکی ها ید طولایی در درست کردن انواع اسنک، فست فود و غذاهای خوشمزه با ذرت دارند. از ذرت مکزیکی گرفته تا انواع تاکو با نان ذرت و البته پلوی مخلوط که ذرت یکی از اجزای اصلی آن است. سالاد ذرت یکی از انواع سالادهای خوشمزه و رستورانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم سالاد ذرت
- ذرت پخته ۲ پیمانه
- قارچ درشت ۴ عدد
- هویج متوسط ۱ عدد
- سس مایونز به میزان لازم
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری
- نخود فرنگی پخته ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد ذرت
ابتدا قارچ ها را با یک دستمال نمدار تمیز می کنیم و سریع آبکش می کنیم و روی تخته به هر مدلی که تمایل دارید خرد می کنید.برای زیبایی سالاد به صورت مربع برش بزنیم بهتر است.سپس هویج را با پوست کن پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه به شکل مربع خرد می کنیم.در کاسه ای بزرگ ذرت ها و نخود فرنگی را می ریزیم و سپس قارچ و هویج خرد کرده را می افزاییم. سپس سس مایونز را در کاسه ای می ریزیم و آب لیمو و فلفل سیاه روی آن می ریزیم و خوب با هم مخلوط می کنیم تا مواد سس یکدست شود.سس آماده شده را روی مواد سس می ریزیم و خوب زیر و رو می کنیم تا کاملا سس بخورد مواد سالاد برود.اگر تمایل داشتید می توانید از کاهو یا پیاز نیز در این سالاد استفاده کنید.سالاد آماده شده را با سلفون می پوشانیم و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود.
طرز درست کردن سالاد میوه
طرز تهیه سالاد ذرت و کاهو
مواد اولیه
- ذرت 1 لیوان
- کاهو 1 بوته
- گوجه فرنگی 2عدد
- پیازچه 1 عدد
- سس مایونز به میزان لازم
- ماست چکیده به میزان لازم
- آبلیمو به میزان لازم
- شکر به میزان لازم
- نمک به میزان لازم
- فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه :
جهت تهیه سالاد ذرت و کاهو ابتدا ذرت را با مقداری آب، نمک و روغن خوب بپزید. برگ های کاهو را جدا کنید و خوب بشویید سپس خرد کنید ، داخل گوجه فرنگی ها را خارج کرده و آنها را فیله کنید و بعد ریز خرد کنید.پیازچه را بصورت ریز و ساطوری خرد کنید سپس تمام این مواد را با ذرت مخلوط نمایید.سس مایونز را با مقدار دلخواه ماست چکیده، آبلیمو، نمک و فلفل و شکر مخلوط کرده و روی سالاد بدهید نوجه داشته باشید که سس باید در حدی باشد که کاملا سالاد را بپوشاند.
