طرز تهیه ساندویچ کدو سبز لذیذ

ساندویچ کدو سبز از آن دسته ساندویچ هایی ست که برای گیاه خوران و کسانی که در حال رژیم گرفتن هستند بسیار مناسب است. در این غذا از هیچ گوشتی استفاده نمی شود و تمامی مواد آن گیاهی هستند .شما این غذا را در کمترین زمان ممکن می توانید تهیه کنید و نیازی نیست مدت طولانی را صرف تهیه آن کنید.به علاوه این غذا سرشار از انرژی ست و بسیار مقوی می باشد.همچنین دارای کالری بسیار پایینی است.البته که می توانید در این غذا از مرغ پخته شده نیز استفاده کنید که این امر سلیقه ایست به شرطی که مرغ سرخ نشود چون در این صورت از حالت رژیمی خارج می گردد.علاوه بر دو گروهی که در بالا گفته شد این ساندویچ می تواند غذای مناسبی برای خانم های باردار باشد و به سلامت آنان نیز کمک کند.کدو سبز معمولا در تابستان به وفور یافت می شود .در زمینهٔ آشپزی، از کدو سبز به صورت تره بار استفاده می شود، یعنی معمولاً به عنوان یک چاشنی خوش طعم یا بخشی از غذا پخته می شود. اما از لحاظ گیاه شناسی، کدو سبز یک میوه نارس، حاصل از تورم تخمدان گل آن است.کدو سبز از نظر تغذیه ای به عنوان یک منبع خوب ویتامین C، ویتامین A (به دلیل داشتن سطوح بالای کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن)، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می شود.کدو سبز همچنین یکی از بهترین منابع غذایی منگنز نیز می باشد.این گیاه مقدار قابل توجهی از ویتامین B1 و B6 مورد نیاز بدن را نیز تأمین می کند.از دیگر مواد مغذی موجود در کدو سبز می توان به پروتئین، روی، کلسیم، آهن، نیاسین، تریپتوفان، ویتامین K و… اشاره کرد.این خوراکی دارای ارزش غذایی بالایی است و حاوی ویتامین ها و مواد مغذی فراوانی است که در پایین آوردن چربی خون و لاغری نیز مفید می باشد.

مواد لازم برای ساندویچ کدو سبز

• ۱ عدد کدو سبز متوسط که ۶ برش طولی به آن داده باشید
• ۴ قاشق چای خوری روغن زیتون
• یک عدد سیر خورد کرده
• یک و ½ قاشق چای خوری سرکه بالزامیک
• یک هشتم قاشق چای خوری نمک
• یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه
• یک عدد نان ساندویچی متوسط
• ۸ برگ ریحان تازه
• ۱ گوجه فرنگی متوسط که نازک برش داده شده باشد
• ۱۷۰ گرم پنیر ورقه ای موزارلا

طرز تهیه ساندویچ کدو سبز

تابه بریانی بزرگ را روی شعله متوسط رو به بالا حرارت دهید. کدوها را در یک ظرف کم عمق قرار دهید. دو قشاق چای خوری روغن زیتون و سیر را اضافه کنید و با کدو سبز بپزید. هر طرف کدو سبزها را ۲ دقیقه بپزید و یا منتظر دیدن نشانه های پختن روی آن بمانید. هر قطعه کدو سبز را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید. سپس کدو سبز را به ظرف کم عمق که حالا کف آن سرکه ریخته اید بازگردانید. نمک و فلفل را به کدو سبز ها اضافه کنید. با قلموی اشپزی دوقاشق باقی مانده از روغن زیتون را روی لایه ی داخلی نان ساندویچی بمالید. ساندویچ را با کدو سبز، ریحان، گوجه فرنگی و موزارلا پر کنید. ساندویچ را کمی در تابه حرارت دهید تا گرم شود.

طرز تهیه ساندویچ تن ماهی لذیذ