شربت هندوانه یک نوشیدنی خنک است که در تابستان و ماه رمضان طرفداران بسیار دارد.هنگامی که از محل کار خسته و کلافه به منزل می رسیم فقط یک نوشیدنی خنک می تواند ما را از حالت خستگی در آرود و به روح و جسممان طراوت ببخشد. برای این کار بهتر است از نوشیدنی های گازدار و کافئین دار پرهیز کنیم و از نوشیدنی های خانگی که مفید و مقوی هستند استفاده نماییم. نوشیدنی های خانگی نه تنها مضر نیستند بلکه به قول قدیمی ها جگرتان را حال می آورد و مواد مغذی به بدنتان می رساند. ما در این مطلب، در مورد شربت هندوانه و خواص این نوشیدنی توضیح می دهیم تا با دانستن فواید آن، از درست کردن و میل کردن این نوشیدنی لذت ببرید.
هندوانه در دسته صیفی جات قرار دارد. بالغ بر ۱۲۰۰ نوع هندوانه وجود دارد که بر اساس رنگ گوشت آن به دسته های مختلفی مانند صورتی، نارنجی، قرمز و زرد تقسیم شده اند.
این میوه داراری خواص بسیاری است که می تواند برای لاغری و کاهش وزن و همچنین برای سلامتی کل بدن مفید باشد. از هندوانه می توان برای تهیه ماسک صورت استفاه کرد. توجه داشته باشید که قبل از استفاده از ماسک، مقدار کمی از آن را روی پوست دست خود به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا از نداشتن حساسیت به آن مطمئن شوید.
هندوانه داراری فواید زیادی نظیر جوان سازی پوست صورت، ماسک ضد چروک قوی، درمان آفتاب سوختگی، آب رسان پوست صورت و … می باشد. این میوه همچنین در درمان ریزش مو موثر است و به تقویت و افزایش رشد مو کمک می کند. هندوانه به خاطر دارا بودن مقادیر زیادی از ویتامین C مقاومت بدن را در برابر بیماری های زونا و آبله مرغان افزایش می دهد. علاوه بر این هندوانه حاوی مقادیر زیادی پتاسیم می باشد که از ابتلا به سنگ کلیه جلوگیری می کند. هندوانه سرشار از ویتامین c و B6 می باشد که سیستم ایمنی بدن را در برابر تب و سرماخوردگی تقویت می کند.
مواد لازم برای تهیه شربت هندوانه
- آب انگور سفید 2 فنجان
- هندوانه ی خرد شده که بی دانه 3 کاسه
- شکر 3/4 پیمانه
- عصاره ی لیمو ترش 1 قاشق چای خوری
- نعنای خشک و معطر 1/2 پیمانه
طرز تهیه شربت هندوانه
در یک ظرف بزرگ شکر و نعناع را مخلوط کنید و با پشت قاشق چوبی مخلوط را فشار دهید تا نعناع ها پودر شوند.سپس هندوانه خرد شده را داخل مخلوط کن بریزید تا پوره شود و بعد هندوانه های پوره شده را از صافی رد کنید تا کاملا یکدست و آب میوه ای شود.پوره هندوانه بدست آمده را با آب انگور و عصاره لیمو ترش در شکر و پودر نعناع مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا شکر حل شود.آب میوه بدست آمده را با چند تکه یخ مخلوط کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم برای شربت هندوانه روش دوم
- تخم شربتی 5 قاشق غذاخوری
- آب هندوانه 4 لیوان
- لیمو ترش 2 عدد
- شکر به مقدار دلخواه
- یخ به مقدار دلخواه
طرز تهیه شربت هندوانه روش دوم
ابتدا تخم شربتی را داخل ظرفی بریزید و به آن آب اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 10 الی 15 دقیقه خیس بخورد و لعاب دار شود. سپس آب آن را جدا کرده و برای شست و شو یک بار دیگر به آن آب اضافه و خالی کنید. در ادامه، تخم شربتی را داخل پارچ بریزید و به آن آب هندوانه، شکر و یخ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شکر حل شود.
طرز تهیه نوشیدنی لیمو و نعنا لذیذ
